Pravila etiketa nalažu da na posluženom stolu treba biti gravitacijski brod. Ovo je posebno jelo u koje se pored glavnih jela stavljaju i široke vrste tekućih začina.
Međutim, malo ljudi zna kako ih pravilno koristiti. Većina ljudi ili ih uopće ne upotrebljava ili ih koristi samo za svečane obroke. Smislit ćemo kako pravilno koristiti prekrasne gravitacijske brodove i koliko ih treba biti u kuhinji.
Originalnost saksija
Gravy brod - tema s čvrstom prošlošću.
Iz povijesti posebnih jela
Tradicija korištenja raznih umaka za glavna jela uvedena je u Francuskoj krajem 17. stoljeća. U one dane obrok je bio čitav ritual, a aristokrati su nastojali potpuno poštivati klasični etiket.
Pomoć! Zasigurno je poznato da je klasična verzija gravitacijskog broda u obliku duguljaste kratke posude s izljevom i ručkom već bila prisutna u antici.
U naše vrijeme, plovilo je stiglo u ovom obliku. Iako danas postoji veliki broj vrsta umaka, razlikuju se po obliku, volumenu i materijalima od kojih su izrađeni.
Važno! Danas nije svaki skup jela opremljen ovim neobičnim predmetom. Ali ako jest, trebate znati osnovna pravila za njegovu upotrebu.
Raznolikost oblika, veličina i materijala objašnjava se činjenicom da prethodno su takvi proizvodi bili isključivo domena plemstva.
Koristili su se na kraljevskom dvoru i kod tituliranih osoba. To su bili proizvodi od srebra i porculana. Nakon toga, kaputi su se pojavili na stolovima kod običnih ljudi i pretvorili se u jednostavnije i lakonski pribor.
Vrste
Graviti brodovi mogu biti nekoliko vrsta:
- klasični izduženi modeli različitih dubina;
- ovalni oblik;
- okrugla.
Razne opcije mogu biti opremljeni prikladnim nosom ili ručkamajedan ili dva, ovisno o obliku. Okrugla jela često se nadopunjuju žlicom, prikladnim stilom.
Obično su i gravitacijski brodovi imaju malu nogu, Noga ima dvije svrhe.
- Prva je podignite posuđe iznad površine stola, ne dopuštajući da se umak izgubi u obilju jela.
- Drugo - ograničite kontakt posuđa s stolnjakom ili površinom stola, To je zbog činjenice da je dno možda previše vruće ili vlažno i ostavlja mrlje na stolnjaku.
Dodatna žlica
Ako jelo nema izljev, onda ga često ima stilizirana žlica, što je prikladno odabrati začin i prebaciti se na tanjur.
Vrlo je važno obratiti pažnju na dubinu žlice.
- Plitki, gotovo ravni modeli pogodno za guste začine koje se mogu posipati toboganom.
- Za tekuću hranu s dodatkom kriški povrća, voća, bobica bit će najbolje velike i duboke žlice slične malim ladicama.
Veličina
Količina jela također se značajno razlikuje. Od šalica do 50 ml, koji se obično poslužuju u obrocima za svakog sudionika gozbe, velikim brodovima na 250 mlumak za posluživanje za sve goste istovremeno.
Važno! Ako je za stolom puno gostiju, potrebno je nekoliko umaka. Ovo će pomoći spriječiti goste da čekaju u redu da na svoje tanjure stave začin.
Što bi hostesa i gosti trebali znati
Malo ljudi zna kako pravilno postaviti stol s ovim neobičnim predmetom. U međuvremenu, postoji nekoliko osnovnih pravila o tome kako pravilno koristiti gravitacijski brod i staviti ga na svečani stol.
Osnovna pravila
Ove će preporuke omogućiti pravilno korištenje gravitacijskih brodica.
Kako objaviti
- Posuda je postavljena pokraj glavnog jela kojem se poslužuje umakako je ovo sjajno jelo.
- Ako je šalica individualna - na tanjuru svakog gosta.
Pomoć! Pored njih se polažu posebne žlice za skupljanje aromatične tekućine i stavljanje na tanjure.
Kako umak staviti na tanjur
Najbolja opcija bila bi ako konobar ili domaćica kuće u kojoj se proslava odvija umak na tanjurima gostiju. Ali ako se gosti odluče samostalno baviti ovim poslom, to morate uzeti u obzir začin se izlije samo na glavno jelozaobilazeći prilog.
Važno! Ako ste sami stavili umak na tanjur, na njega ste bacili nekoliko kapi na stol, ovo mjesto jednostavno razmažite ubrusom. Ili stavite ubrus na mrlju bez privlačenja previše pozornosti.
Neku hranu, kao što su školjke, treba umočiti u umak. Za to postoji pojedinačno jelo, posebno se stavlja na stol.
Puno je sitnica stolnog etiketa, a gravitacijski brodovi jedan su od spoticanja. Ovaj se pribor za suđe mora pravilno koristiti, jer u suprotnom možete proći zbog neznanja među gostima.
Savjet! Kako se ne biste izgubili u svim nijansama etiketa, bolje je koristiti uobičajene velike gravitacijske brodove s setom žlica, pomoću kojih gosti mogu organizirati jelo na svojim tanjurima.
Za senf, majonezu i druge guste začine, za koje nije potrebno puno, možete koristiti pojedinačne male posude, postavljajući ih pored tanjura svakog gosta.
Sada znate koristiti jela koja će gozbu učiniti još privlačnijom.
Ostavite Komentar