Poznato je da okus jela ne ovisi samo o kulinarskim sposobnostima domaćice kod kuće, već i o kvaliteti jela u kojima priprema jela. Izboru posuđa, posebno lonaca, treba pristupiti s posebnom pažnjom. Doista, ogromna raznolikost u trgovinama omogućuje odabir najprikladnijeg proizvoda.
Važan kriterij je jednoliko zagrijavanje i odsutnost spaljivanja hrane. U posljednje vrijeme postaju popularne keramičke posude s neljepljivim sadržajem, Nazivaju ih čak i najkvalitetnijim. Koliko je to istina, pokušajmo to shvatiti.
Značajke keramičkih posuda
Keramičko posuđe postoji od davnina. U svako se vrijeme keramika koristila kao kućni pribor. A posljednjih godina se proizvode čak i keramičke posude. Ova vrsta posuđa ima brojne prednosti u odnosu na druge vrste kuhinjskog pribora.
Dostojanstvo
- Prikladnost za okoliš, Tijekom kuhanja, takva tava ne emitira štetne tvari i ne daje ih za hranu. Jela su ukusna i zdrava..
- Svestranost. Keramika se dobro uklapa za kuhanje prvog i drugog jela, Super je mogućnost korištenja najmanje posuđa za kombinirano kuhanje, jer u takvom jelu možete prvo pržiti hranu, a zatim kuhati juhu, na primjer.
- Nedvojbena prednost je značajka premaza, koja omogućuje kuhajte s minimalnom količinom biljnog ulja.
- aroma jela. Glinene posude tijekom kuhanja zasiti hranu ugodnim aromama. Jelo ispada ne samo ukusno, već i zavodi sve domaće oduzimajući dah.
- Jednostavnost i jednostavnost njege, Keramički premaz pomaže ne samo uštedi ulja prilikom prženja, već i jednostavnom za čišćenje.
- trajnost, Proizvode možete čak i miješati ili prevrnuti metalnim žlicama i lopaticama.
Pomoć! Keramička prevlaka vrlo je otporna na razne mehaničke napone.
Mane
Unatoč mnogim pozitivnim bodovima, keramika se još uvijek smatra krhkim materijalom.
Važno! Moderna tehnologija pomaže riješiti ovaj problem nanošenjem tankog keramičkog sloja na metalnu površinu.
U tom obliku tava će trajati mnogo godina.
Kao što vidite, prednosti takvih jela su mnogo više od nedostataka. To potvrđuje visoku razinu kvalitete proizvoda.
Raznolikost keramičkih posuda
Danas na tržištu možete pronaći ogroman asortiman lonaca s keramičkim premazom ili izrađenih od ovog trajnog materijala.
Razlikuju se u različitim karakteristikama. To omogućuje domaćici da odabere proizvod koji je najprikladniji za određene svrhe.
- Način upotrebe, Postoje posude za otvorenu vatruza kuhanje u pećniciisto tako za indukcijske i električne peći.
- Upotrijebite slučaj, lučiti redovite okrugle posudekoji se koriste za izradu juha, žitarica i drugih jela. Kao dobro specijalizirani spremnici na primjer utyatnitsu i kazandžija.
- Materijal tijela, Osim konvencionalnih keramičkih spremnika, proizvodi se na bazi aluminija ili ugljičnog čelika, Razlikuju se u težini i trajnosti.
- površina, Najčešće je glaziran proizvodi spremni u bilo kojem trenutku za upotrebu. Postoje i ne ostakljeni modeli.
Važno! Posebnost upotrebe povezana je s potrebom natapanja lonca u vodi prije kuhanja. To je neophodno kako bi posuđe kasnije moglo prenijeti vlagu u posudu za kuhanje.
Keramički obloženi proizvodi smatraju se najboljima., Služe dulje vrijeme, daju jedinstven okus i aromu hrani i lako se čiste nakon upotrebe.
Kako odabrati keramički lonac
Stručnjaci primjećuju da takva jela trebaju biti u kuhinji svake domaćice. Da se ne biste upustili u nered i ne biste dobili nekvalitetni proizvod, trebate slijediti određene principe za odabir keramičkih posuđa.
Osnovna pravila odabira
- Ne kupujte previše jeftine modele, Neće dugo trajati, ušteda će biti vrlo dvojbena.
- Pažljivo pregledajte proizvod prije kupnje. To će pomoći u prepoznavanju slabosti. Prevlaka treba biti što glađa i ravnomjerna, bez pukotina i čipsa. Obavezno držite ručke.
- Obratite pažnju na dno i težinu posuđa. Dno bi trebalo biti debelo, a sama tava teška, To znači da se suđe izrađuju na osnovi lijevanog materijala, što osigurava njegovu dugovječnost.
- Bolje ako je posuđe izrađene od poznatih proizvodnih kompanija, Daju jamstvo kvalitete, što je vrlo važno za krajnjeg korisnika.
- Tava bi trebala odgovarati stilu i boji kuhinjskog interijera, kako ne bi izgledala kao svijetla točka na pozadini klasika.
Ostavite Komentar