Hrana kuhana na vatri ima poseban okus i aromu. Proces njegove pripreme na otvorenom također pruža puno zadovoljstva. Za to postoje posebni uređaji: roštilj i roštilj. Zatim ćemo detaljnije razmotriti kako se oni međusobno razlikuju i zašto ih se uspoređuje.
Jednostavnost ili plemenitost
S početkom sezone roštiljanja mnogi se suočavaju s teškim zadatkom: odabrati uređaj za kuhanje. Neki ih uspoređuju s kupnjom jeftinog automobila i modela izvršnog segmenta.
Brazer se smatra najboljim prijateljem za ljetne stanovnike i ljubitelje jednostavne rekreacije na otvorenom., Uostalom, neiskusna je osoba također sposobna podići vatru i staviti skeče s mesom. Pa čak i najjednostavniji roštilj nosi određeni element plemenitosti i estetike.
Kazandžija
Pomoć! Ovaj uređaj je metalna kutija s nogama, koja ima dvije prikladne ručke za prijevoz.
Najvrjedniji je roštilj od lijevanog željeza. Materijal je u stanju dugo zadržati toplinu i održavati temperaturu. Uz to, kvalitetan proizvod može trajati dovoljno dugo.
U tradiciji istočnih zemalja roštilj je uobičajena vrsta friteze, Tamo se način kuhanja razlikuje od europskog. Na dnu uređaja postavlja se posuđe napravljeno od gline otporne na toplinu, a taganka s mesom je postavljena na vrh.
Roštilj
Predstavlja složeniju instalaciju. Nije slučajno da čak i u modernim pećima postoji takva funkcija. U trgovinama možete pronaći ogroman asortiman roštilja. Postoje električni dizajni. Postoje različite marke zanimljivog dizajna, skupa funkcija i priložene dodatne opreme.
Pomoć! U tradicionalnoj verziji, roštilj je zdjela zaobljenog oblika s metalnim roštiljem. U većini slučajeva to je statusna stvar, što je pravo zadovoljstvo koristiti.
Roštilj se koristi za kuhanje odrezaka od mesa, piletine i kobasica, kao i za preradu povrća i ribe.
Razlike
Pokušajmo dati komparativni opis razmatranih uređaja.
roštilj ima prikladnu rešetku koja vam omogućuje širenje hrane po cijeloj površini.
Prostor možete učinkovitije koristiti i pržiti komade mesa i druge proizvode različitih veličina. Za roštilj roštilj se može kupiti zasebno, ali češće ograničen na set skewers.
kazandžija ima jednostavniju montažu. Postoje čak i proračunske opcije za jednokratnu upotrebu koje se nakon upotrebe mogu izbaciti.
Trošak roštiljanja je puno veći.
U roštilju toplina za hranu ide sa strane i s dna. Zrak se dovodi samo kroz male otvore u zidovima kanala. Stoga se ugljevi postupno hlade, a osoba mora prebaciti ventilator preko roštilja ili nešto slično. roštilj pristup zraka reguliran je dizajnom, a temperatura je ravnomjerno raspoređena. Preporučuje se upotreba poklopca za poboljšanje okusa proizvoda.
Važno! Hrana sa roštilja bit će ukusna i zdrava, s ograničenom količinom soli i masti.
Zašto se uspoređuju?
Usporedite ta dva uređaja jer ih imaju iste namjene: koristi se za kuhanje na otvorenoj vatri, Međutim, tu se i završava njihova sličnost, od god način kuhanja i kvaliteta gotovih jela potpuno su različiti.
Prije kupnje sami odlučite o prioritetnim zadacima. roštilj - Ovo je investicija, možda za nekoliko godina. Kuhanje na njemu cijela je filozofija pravilne prehrane i zdravog načina života.
Uz roštilj sve je puno jednostavnije, malo je vjerojatno da će iznenaditi svojim zanimljivim dizajnom i kvalitetom te je pogodan ako je kebab daleko od učestalog i spontanog užitka.
Pomoć! Za razliku od roštilja, za roštilj meso se može prethodno marinirati.
Sasvim je jednostavno ugoditi sebi i svojim najdražima ukusnom hranom kuhanom na vatri. Svaka osoba će, ovisno o svojim mogućnostima i željama, moći odabrati roštilj ili roštilj za sebe. Osoba koja nije upućena u kulinarske užitke vjerojatno neće moći razlikovati meso kuhano pomoću različitih uređaja.
Ostavite Komentar