Vjerojatno su svi razmišljali o kupnji dimnjaka sa dimom. Uz njegovu pomoć možete pušiti ribu, meso i stvoriti ukusna jela kod kuće. Štoviše, vruće pušenje zahtijeva mnogo manje vremena u odnosu na verziju hladnog. U većini slučajeva troškovi pušača mogu biti nerazumno visoki, stoga biste trebali razmotriti izradu istih iz improviziranih materijala.
U našem ćemo članku govoriti o tome kako sastaviti ovaj uređaj iz perilice rublja. Ovaj će članak biti posebno relevantan za one koji imaju stare uređaje koji nisu uspjeli. Ne žurite sa bacanjem, to može poslužiti za ponovnu upotrebu.
Za početak razmotrite najjednostavniju opciju stvaranja dimnjaka iz stroja s aktivatorom, Glavno tijelo izrađeno je od nehrđajućeg čelika, što daje čvrstoći strukture i ne dopušta metalu da reagira s prehrambenim proizvodima. Da biste stvorili dimnjak, morat ćete slijediti ove korake:
- Perilicu okrenite naopako, uklonite sve nepotrebne dijelove konstrukcije, ostavite samo unutarnju kutiju.
- Pomoću aparata za zavarivanje zatvorite sve otvore na dnu ormarića.
- Radi praktičnosti napravite rupu u donjem dijelu sa strane kako biste tokom pušenja bacili drvene sječke.
- Unutar spremnika napravite posebna učvršćenja za održavanje roštilja, proizvodi će biti postavljeni na njega.
- Unutar stavite roštilj i pričvrstite ga. Jednostavnija opcija bila bi uporaba metalnih šipki, koje će služiti kao potporna konstrukcija.
Nakon dovršetka svih koraka, dimnjak možete koristiti prema predviđenoj svrsi. Nakon prve upotrebe, možete poboljšati dizajn, dodati elemente za praktičnost. Također možete razmisliti o pojedinostima za instaliranje strukture preko vatre.
Upozorenje! Za obavljanje posla trebat će vam jednodijelni kovčeg bez mehaničkih oštećenja, rupa i udubljenja. Prije početka rada ne zaboravite temeljito isprati spremnik i isperite ga kipućom vodom kako biste uklonili suvišnu prljavštinu i mikroorganizme.
Po želji možete povećati volumen radne sposobnosti i poboljšati dizajn. Da biste to učinili, morat ćete koristiti dva spremnika iz perilica rublja. U ovom slučaju postoje dva načina za poboljšavanje slučaja. Za dovršetak rada koristite sljedeći plan:
- Pripremite sve potrebne dijelove i alate. Prethodno očistite spremnike strojeva.
- Spojite dva spremnika s aparatom za zavarivanje. U tom slučaju, ostavite vrh otvoren, trebat će napraviti poseban poklopac na njemu.
- Nakon toga, slijedite sve gore opisane korake. Napravite pričvršćivače, ugradite roštilj.
Takva će konstrukcija također trebati otvorenu vatru, na kojoj će čips topiti i dati dim za vruće pušenje proizvoda. Prednost ovog dizajna je velika veličina i mogućnost kuhanja nekoliko porcija proizvoda odjednom, što će znatno ubrzati postupak. Međutim, dimenzije dimnjaka bit će mnogo veće - ova je opcija savršena za ljetne kućice.
Ako volite putovati i izlaziti na piknik, morate razmisliti o minijaturnoj verziji dimnjaka. Takav proizvod može se stvoriti pomoću konvencionalnih perilica rublja. Sve što vam treba je bubanj za rad. Ako imate pogodan dio, možete započeti s radom. Radi praktičnosti koristite sljedeći plan:
- Izvadite bubanj iz stroja, uklonite sve suvišne dijelove.
- Nakon toga, dno i vrh zatvorite metalnim pločama pomoću aparata za zavarivanje.
- Napravite malu rupu sa strane kako biste omogućili da se vatra izgradi unutar bubnja.
- Možete napraviti posebna vrata koja će biti montirana na malim šarkama. To će osigurati brz i praktičan pristup vatri.
- Također je potrebno napraviti rupu za uklanjanje dima kroz cijev.
Ova će opcija izgledati poput štednjaka peći, princip rada je također sličan. Na vrhu strukture, bit će dovoljno instalirati roštilj pomoću kuka. Nakon toga možete započeti postupak pušenja.
Upozorenje! Roštilj se može ugraditi unutar bubnja ili postaviti na vrh poklopca.
Ako želite, možete automatizirati postupak - to će vas spasiti od potrebe da stalno provjeravate temperaturu unutar spremnika i dodate drvene sječke u vatru. Da biste to učinili, upotrijebite električni svitak za grijanje. Možete stvoriti električnu dimnjak prema sljedećem planu:
- Ugradite električnu spiralu oko vanjskog perimetra, pričvrstite je posebnim vijcima.
- Na daljinu spajanja na izvor napajanja pričvrstite posebnu električnu žicu na spiralu.
- Priključite opremu na mrežu, ako je potrebno, prilagodite jačinu i snagu struje pomoću adaptera.
Daljnji postupak kuhanja provest će se standardno. Hrana se postavlja na žičani stalak koji se puši tinjanjem piljevine i drvenih sjeckalica.
Snaga koja se dovodi u krug trebala bi biti približno 1 kW. Ako sumnjate u svoje mogućnosti, povjerite stvar profesionalcu. Rad s električnom energijom može biti opasan.
Ostavite Komentar