Tvorničke i kućne dimnjake za vruće pušenje iz sezone u sezonu postaju sve popularnije među onima koji su navikli davati prednost domaćim proizvodima. Osoba koja kupuje uređaj za pušenje postavlja brojna pitanja o tome na koje se kriterije treba osloniti prilikom izbora i na što treba razmotriti.
Kako odrediti veličinu dimnjaka za vruće pušenje
Prvo i glavno pitanje koje će se pojaviti pred kupcem biće pitanje dimenzija kupljenog uređaja. Da biste odgovorili na to, prvo morate odlučiti - koji uređaj veličine je kupljen za ribu. Naravno, ako je vlasnik dimnjaka strastveni ribar koji se vraća iz ribolova s više kilogramskim ulovom krupne ribe, tada mu mini-dimnjak neće odgovarati.
Pomoć!Govorimo posebno o ribi, jer za pušenje peradi, mesnih proizvoda ili svinjskog mesa prikladan je i prosječni uređaj standardnih veličina 450x250x250 mm.
Postoje tri "osnovna" parametra za veličine dimnjaka:
- duljina;
- visina;
- širina.
Za pušenje krupne ribe savršeni su uređaji s kamerama duljine najmanje 500 mm. Širina je jednako važan parametar, jer za dobro pušenje između trupa ribe treba postojati mali prostor slobodnog prostora. Uređaji širine veće od 250 mm nisu dobro prikladni za takve svrhe.
Što se tiče visine, za srednje količine "sirovina" dvije su razine rešetki sasvim dovoljne. Za velike ribe visina dimnjaka treba biti najmanje 300 mm.
Pomoć!Još jedna mala prednost široke dimnjake bit će ta što se proizvodi u njoj mogu postavljati uzduž i preko puta, radi bolje kvalitete dimne obrade.
Što još treba uzeti u obzir pri odabiru dimnjaka
Ostali važni kriteriji odabira dimnjaka uključuju:
- Debljina stijenke.Činjenica je da što je tanji zid konstrukcije, prije se deformira od temperaturnih ekstremnih ili mehaničkih oštećenja. Pravilo je u ovom slučaju jednostavno - što je deblji, to bolje. Međutim, ne zaboravite da debljina stijenke izravno utječe na masu uređaja, a samim tim - na njegovu pokretljivost.
- Vrsta poklopca.Većina stručnjaka slaže se da bi izbor u korist čepova u obliku "kuće" bio optimalan, jer oni u sredini imaju dodatni učvršćivač koji odolijeva mogućim deformacijama.
- Mjesto uporabe.Ako je dimnjak kupljen za uporabu u ljetnoj vikendici, tada vlasnik ne treba puno brinuti o svojoj veličini i težini. Druga je stvar ako se uređaj planira koristiti na izletima i ribolovu, gdje svaki kilogram viška kilograma i svaki centimetar slobodnog prostora u prijevozu postaju vrijedni njegove težine u zlatu. Ako govorimo o pušenju u kući, tada vrijedi dati prednost standardnim dimenzijama uređaja, koje su dane gore.
- Učestalost pušenja.U slučajevima kada korisnik puši proizvode ne češće od nekoliko puta u sezoni, tada možete dati prednost proračunskim modelima s tankim zidovima. Debljina stijenke u njima obično ne prelazi jedan milimetar.
Gornje preporuke pomoći će u određivanju veličine i drugih parametara dimnjaka.
Ostavite Komentar