Nekada su ljudi prali prljavo suđe čistom toplom vodom i, ako je potrebno, čistili ih da obasjaju riječni pijesak ili pepeo. U tim sretnim vremenima nitko nije mislio da je masnoću sakupljenu tjednima teško iscediti - pokušali su je odmah oprati. No sve se promijenilo 1908. godine, kada je talentirani kemičar Grigory Petrov pronašao primjenu za nafte sulfonske kiseline, kojih se nisu znali riješiti. Tako su se pojavile prve površinski aktivne tvari.
Kakva je to zvijer
Surfaktanti su osnova kemijskih sredstava za čišćenje. Oni su u stanju promijeniti površinsku napetost prirodnih spojeva, što dovodi do njihovog cijepanja i uništavanja.
Zahvaljujući ovom svojstvu, sušena masnoća ili jajašca tako dobro odlaze od tanjura. Ali postoji i druga strana kovanice. Površinski aktivne tvari, kao i bilo koji derivat ulja, izrazito se nerado ispiraju vodom - trebat će oko 5 minuta da se s jedne ploče zapljusne u tekućoj vodi kako bi se pouzdano izjavilo: gotovo je čista.
Ne možete to, naravno. Ali u takvom slučaju preporučljivo je upoznati se s upotrebom površinski aktivnih tvari u znanosti: biolozi uz svoju pomoć uništavaju stanične membrane kako bi došli do unutrašnjosti stanica. Da, oni koji nisu osobito dojmljivi mogu pokušati objasniti da deterdženti za pranje posuđa i laboratorijski reagensi uopće nisu ista stvar. I surfaktanti su različiti. Pa, postoji samo jedan odgovor na ovo: jeste li čuli za kap nikotina i konja? Postoji isti princip.
Suvremene površinski aktivne tvari: zašto perilice posuđa trebaju kemijsku zaštitu?
Neke od ovih tvari koriste se u medicini kao antiseptici: zbog sposobnosti uništavanja staničnih membrana, ova patka uništava sve živote, čak i kao otporna na bakterije i viruse. I ovo je prekrasno, jer na pločama i tavama nema mjesta patogenim mikrobovima. Ali osoba se također sastoji od bjelančevina, masti i ugljikohidrata, s kojima su površinski aktivne tvari pozvane da se bore. U kontaktu s kožom, ta tvar uništava prirodnu zaštitnu membranu - gornji sloj dermisa, zajedno s tankim masnim filmom. Jeste li primijetili kako ruke škripe nakon pranja posuđa? Ovaj zvuk ukazuje na to da su vrata mikroba širom otvorena. A to nije najgore - nakon 5-10 minuta koža će se oporaviti.
Glicerin, ekstrakt kamilice i druge usluge u deterdžentima za pranje posuđa - marketinški trik. Čak i ako te tvari nisu dio kemijske industrije u obliku aromatičnih mirisa, one nisu u mogućnosti ublažiti učinak površinski aktivnih tvari na koži.
Ozbiljne posljedice postaju očite nakon učestalog i dugotrajnog kontakta deterdženata s rukama. Prvi simptom je suhoća i ljuštenje: periodično kršenje integriteta zaštitne ljuske dovodi do činjenice da tijelo nema dovoljno snage da ga obnovi. Uz kontinuirani nepromišljeni kontakt kože s tenzidima, pojavljuju se mikropukotine i crvenilo koje ukazuju na ozbiljnu iritaciju.
Ovo je ljubazno otvorena vrata ispred vojske mikroorganizama koji žude za ljudskim mesom. A ako obrate pažnju na mali Staphylococcus aureus (ili njegovu ne manje zubanu braću), tada bezbrižni ispitivač „korisnog“ i „djelotvornog“ sredstva za uklanjanje kontaminacije može se upoznati s skupim i vrlo dugotrajnim liječenjem potkožnih tkiva. To se može izbjeći jednostavnim gumenim rukavicama.
Aromaterapija ili respirator
Koji je ugodan miris koji vas uhvati nos tokom rada s deterdžentom za pranje posuđa? Pokušaj brižnog proizvođača da uljepša dosadnu dnevnu dužnost. To je ono što on radi samo kako bi sakrio prirodnu, odvratnu kemijsku aromu svojih proizvoda.
Pogled s druge strane - miris označava puno mikročestica koje lebde u zraku. I što ih je više, to je intenzivniji. A budući da su nosnice uhvatile „limunovu svježinu“ ili „dah alpskih livada“, prilično je puno prodrlo u pluća ove čarobne ljepote. Gore je raspravljeno kako deterdžent djeluje na stanice. Dakle, možda bi plinska maska kao povjerenje u sliku perilice posuđa bila na mjestu.
Korisna začina
Deterdženti odlično rade s prljavštinom. I izuzetno se nerado ispiraju čak i u tekućoj vodi. Tanak masni film ostaje na vašim omiljenim jelima i ponizno čeka svoje vrijeme kada se na njega položi nešto toplo i vlažno. Tada će ona rado migrirati na novi objekt i s njim prodrijeti u probavni trakt.
Ako se to dogodi povremeno, a film je toliko tanak da ne utječe na okus jela, tada se neće dogoditi ništa loše. Čak se i djetetovo tijelo može nositi s tako malim napadom. Ali prisjetimo se nezaštićenih ruku - ni njima se ne događa ništa loše. U početku.
Prosječni korisnik sintetičkih deterdženata i sredstava za čišćenje godišnje potroši od 200 g do pola litre površinski aktivnih tvari, što može izazvati razvoj čira na cijelom probavnom traktu.
Bezopasna alternativa
Sapun za pranje rublja dobro je poznati dugogodišnji proizvod. Od davnina se kuhala od životinjskih masnoća uz dodatak pepela. Danas su osnova biljna ulja i razne alkalije. Ovo je također vrsta površinski aktivne tvari, ali prirodnog, a ne sintetskog podrijetla. I ispire se s posuđa gotovo trenutno, dok uklanja prljavštinu ne goru od kemijskih analoga.
Za pripremu otopine sapuna koji se jednostavno koristi, trebate samo 25 g sapuna za rublje, 1 tbsp. l. alkohol, 3 žlice. l. glicerin i 0,5 l vode. Prvo biste trebali pripremiti otopinu sapuna, koja se dovodi do vrenja. Tada se dodaju preostali sastojci. Smjesa se temeljito miješa i nakon potpunog hlađenja sipa (dobiva se gel slična tvar) u prikladan tanjur. Koristite na isti način kao i sintetičke deterdžente.
Ako se ova metoda ne čini sasvim sigurnom, možete koristiti limunsku kiselinu, sodu bikarbonu i senf u prahu. Bilo koji od ovih proizvoda nanosi se na vlažnu spužvu, koja potom trlja posuđe. Važno je samo zapamtiti da je soda abraziv koji može oštetiti plastiku.
Potpuno odbijanje sintetičkih deterdženata nepraktično je - ponekad su njihovi analozi skuplji ili manje učinkoviti. Ali ovo se pravilo ne odnosi na posuđe - dovoljno ga je jednostavno oprati s tekućom vodom, a isti listovi za pečenje dobro se čiste soda bikarbona. A ovo je prilika da smanjite učinak sintetičkih površinski aktivnih tvari na vaše tijelo i doprinesete čistom okolišu.
Ostavite Komentar