Je li moguće pohraniti kruh u plastičnu kantu za kruh

Proizvodi od plastike okružuju nas svuda: to su roba za dom i vrt, automobilski dodaci i igračke za djecu. Plastika se toliko učvrstila u našem životu da je uzimamo zdravo za gotovo bez razmišljanja o posljedicama.

Međutim, u određenim situacijama vrijedi pogledati malo dalje od jednostavne praktičnosti. Na primjer, kada kupujete kutiju za kruh. O tome treba li vjerovati plastičnom skladištenju pekarskih proizvoda ili se bolje suzdržati od takve nabave, reći ćemo u ovom članku.

Svijetle, glatke, plastične kante za kruh, koje se lako njeguju, kućanice često percipiraju kao zgodan i praktičan pribor. Međutim, iza lakoće i vizualne privlačnosti često je stvarna prijetnja zdravlju. Takva popularna i široko rasprostranjena plastika sadrži toksične spojeve. Izdvajajući se, oni doslovno natapaju hranu. Kruh pohranjen u plastičnim posudama postaje "tihi neprijatelj" za sve članove obitelji.

Najčešći plastični toksini su ftalat i bisfenol-A. Zahvaljujući njima proizvodi postaju glatki i izdržljivi. Ti toksini djeluju na ljudsko tijelo složeno, utječući istovremeno na različite organe.

• Imunitet slabi, smanjuje se otpornost na virusne i zarazne bolesti.
• Rizik od razvoja bolesti kardiovaskularnog sustava značajno se povećava.
• Kvaliteta krvi postaje sve lošija.
• Događaju se nepovratne promjene u moždanom tkivu.
• Vjerojatnost razvoja dijabetesa povećava se.
• Hormonski neuspjeh u pozadini.
• Zbog kancerogene aktivnosti povećava se rizik od razvoja i rasta stanica raka.

Ovo su razočaravajući rezultati znanstvenih istraživanja. Međutim, ne idite do krajnosti, pokušavajući se riješiti svega što je napravljeno od plastike. U nekim je situacijama dovoljno biti svjestan i umanjiti rizike.

Većina pekarskih proizvoda sadrži kvasac. To znači da su peciva, kruh i kruh skloni plijesni. Toplina i nepropusnost doprinose ovom procesu.

Za očuvanje svježine proizvoda i smanjenje negativnog utjecaja plastičnih spremnika važno je slijediti jednostavne preporuke:

• Ako imate dovoljno kruha nekoliko dana, ostavite samo količinu koju danas možete pojesti za kutiju za kruh. Ostatak stavite u hladnjak. Zbog niskih temperatura plijesni se ne mogu reproducirati. Proizvodi će zadržati svoj okus.
• Kad stavljate kruh u plastičnu posudu, prekrijte ga pamučnim ručnikom: u ovom slučaju interakcija peciva i plastike bit će minimalna. Ali nikada proizvod ne stavljajte u vrećicu. Prvo, kruh će se jednostavno "ugušiti". Drugo, polietilen je ista plastika: ako u hladnjaku ne utječe na okus i sastav kruha, tada na sobnoj temperaturi takva neposredna blizina hrane neće donijeti ništa dobro.
• Držite plastični kantu za kruh dalje od grijača. Izuzetno je važno zaštititi spremnik od izravne sunčeve svjetlosti. U protivnom, dobit ćete "nuklearnu" smjesu: toksičnu plastiku, proizvode topline i plijesan. Ni sigurnost ni kvaliteta kruha u takvim uvjetima ne dolazi u obzir. Idealno mjesto za krušni kruh je mračno, suho i hladno.

SAVJET. Iskusne domaćice tvrde da ako se svježi kruh izvadi u plastičnoj vrećici u zamrzivaču, nakon odmrzavanja bit će tako mirisan i nježan. Da bi se udaljili od hladnoće, proizvodima je potrebno oko dva sata.

Rezimirajući, možemo izvući zaključke o prednostima i nedostacima plastičnih kanti za kruh.

Očigledne prednosti uključuju:

• lagana težina;
• lagana njega;
• vanjska žalba.

Nedostaci, nažalost, nisu manji. I oni očito nadmašuju prednosti.

• Prijetnja obiteljskom zdravlju. Naravno, kratak utjecaj neće imati značajnu ulogu. Ali dodate li minute satima koji će postati godinama, šteta od plastične kutije za kruh ne izgleda poput sitnice. Kao što voda izoštrava kamen, plastika ulazi u ljudsko tijelo i narušava njegovu normalnu aktivnost. To se posebno odnosi na one koji imaju djecu.
• Specifični radni uvjeti. Gore opisane mjere opreza mogu se i trebaju se pridržavati. No, nije baš prikladno stalno biti u pripravnosti. Na primjer, dobro staro stablo ne stvara takve probleme i uzrokuje više samopouzdanja - makar samo zato što je prirodni materijal.
• Još jedna kap u oceanu.Sa svih strana okruženi smo plastikom i svake minute udišemo njezine štetne pare. Čini se da je ovo samo kutija za kruh, koja se ne ističe puno od opće pozadine. Ali bilo koja posuda jednom se napuni - i jednostavno nema mjesta za posljednju kap. Nismo u mogućnosti potpuno izbjeći interakciju s plastikom. Ali u našoj je moći da što više smanjimo njegovu količinu u prostoru koji nas okružuje.

Suvremeni nam svijet često nudi izbor, koji predstavlja opasnost kao slatki slatkiš. Poznavanje činjenica olakšava borbu protiv prijetnji. Čak i ako se izbor u korist prirodnih materijala u ovom trenutku čini beznačajnim. Ali upravo se iz takvih sitnica formira cjelovit zdrav život.