Postoje zadaci koje tehnologija može bolje podnijeti od ljudi - planetarni mikser može mijesiti tijesto ili šlag brže nego što to radi profesionalni kuhar. I to je bez gubitka kvalitete, jer dizajnerska značajka eliminira heterogenost mase. Ali ako je vrijeme da odaberete svog pomoćnika, važno je odlučiti za koje će mu zadatke trebati.
Kako odabrati planetarni mikser
Volumen zdjele, postavljene mlaznice, osnovne i dodatne funkcije, snaga glavni su kriteriji kojih se posjetitelji trgovine kućanskim aparatima ravnaju. A ako su prema navedenim parametrima različiti modeli isti, onda je konačni izbor često diktiran cijenom ili dizajnom. To je glavna pogreška, koja nakon toga povlači negativne povratne informacije.
Volumen zdjele
Trebao bi biti prostran i dubok da se sastojci ne bi prskali po kuhinji. Polusprofesionalna oprema opremljena je posudom kapaciteta 5 do 10 litara. Kućanstvo - od 3 do 5 litara. Ako će se mješalica koristiti često i s ozbiljnim opterećenjem, ima smisla odabrati poluprofesionalnu opremu s najmanjom posudom - to će biti dovoljno za veliku obitelj. Za 2-3 osobe i rijetku uporabu, bolje je odabrati mogućnost kućanstva - ispostavit će se da štedite bez žrtvovanja kvalitete.
Materijal za zdjele
Spremnik od nehrđajućeg čelika je izdržljiv. U takvoj zdjeli možete zagrijati hranu, ako tijekom procesa kuhanja postoji takva potreba. Lako se pere i teško oštećuje. Ali prije kupnje spremnika treba pažljivo pregledati. Suviše tanki, savijajući se pod pritiskom prsta, zidovi mogu ukazivati na materijal loše kvalitete koji će s vremenom oksidirati ili postati hrđav.
Prednosti plastičnih zdjela uključuju lakoću i mogućnost vizualnog nadzora rada vijenaca sa strane. Ali za ove sumnjive prednosti morate platiti trajnost - kapacitet se vrlo lako može oštetiti. Visokokvalitetna plastika za hranu omogućava zagrijavanje hrane u vodenoj kupelji. I ne miriše. Ako aroma kemije dolazi iz zdjele, to ukazuje na zamjenu jeftinog analoga, čija upotreba je prepuna neugodnih posljedica po zdravlje.
Mlaznice
Standardni set uključuje viljušku, špagu s kremom i kuke za tijesto. Obično su izrađeni od nehrđajućeg čelika ili izdržljive plastike. Prva opcija je poželjnija, jer izbor plastike na ukupni trošak planetarne miješalice neće utjecati, a čelik će trajati duže.
Ako postoji potreba za većim brojem mlaznica, preporučljivo je kupiti mikser, u paketu kojeg su uključene. To će uštedjeti novac i vrijeme u pronalaženju odgovarajućih opcija.
Upravljanje
Bilo da se radi o zaslonu osjetljivom na dodir ili mehaničkoj upravljačkoj ploči, njegov je glavni zadatak osigurati glatku kontrolu brzine. Prva opcija izgleda spektakularno i tipična je za "napredne" modele s velikim brojem opcija. Takva se ploča obično postavlja na vrh zglobnog dijela miješalice. Njegova prednost je jednostavnost uklanjanja onečišćenja.
Mehanička inačica predstavljena je okretnom polugom i jedno je od obilježja pouzdane tehnologije. Manji broj brzinskih načina nadoknađuje dug vijek trajanja. Jedini značajan minus je što se prljavština u blizini regulatora brzo sakuplja, a nije ga lako očistiti.
Dostupnost tajmera
Mogućnost namještanja radnog vremena nakon kojeg će se mikser isključiti dobra je dodatna opcija. Ona uklanja zadaću "praćenja vremena" od kuhara, omogućavajući joj odvratnost od zdjele drugim radnim procesima.
Opći savjeti za odabir
Planetarni mikser izvorno je dizajniran za miješanje i udaranje. Može ga dodatno opremiti mlinom i miješalicom, ali ukupni trošak jednog takvog "kombija" nije baš dobar. Lakše i pouzdanije je nabaviti visoko specijaliziranu opremu.
Kućna mješalica snage do 1 kW savršeno se nosi s uobičajenim kuhinjskim zadacima. Ali ako se planira njegov intenzivni rad pri punom opterećenju ili s dodatnim mlaznicama, onda je bolje obratiti pozornost na poluprofesionalnu opremu snage od 1,5 do 2 kW. To će koštati više, ali jeftinije je od promjene miješalice koja je radila "po habanju" odmah nakon jamstvenog roka.
VAŽNO, Kućanske uređaje bez zaštite od preopterećenja treba zaobići - to je opasno i kratkotrajno. Dobro je ako se razina zaštite povećava zaštitom od ponovnog pokretanja i uključivanja s otvorenim poklopcem. Nadgledanje položaja zdjele također smanjuje rizik od slučajnih ozljeda.
Pa, posljednji je materijal slučaja. Nehrđajući čelik postao je gotovo sinonim za pouzdanost, ali "proračunske" plastične opcije u tom pogledu nisu mu mnogo inferiorne. Visokokvalitetna plastika koja se koristi u proizvodnji kućanskih aparata otporna je na habanje i nezapaljiva. Može se slomiti slučajnim udarcem. No, budući da je planetarni mikser stacionarni uređaj, rizik od oštećenja njegovog tijela je minimalan. Stoga možete uštedjeti na njemu.
Ostavite Komentar