Mješalica tijesta za obradu hrane za dom - je li potrebno?

U domaćinstvu za pripremu hrane potrebno je dosta vremena za pripremni rad: čišćenje povrća za salatu i druge obroke, rezanje mesa za prva ili druga jela, miješanje tijesta za pečenje. Višenamjenski kombajn s miješalicom za tijesto olakšava i ubrzava proces kuhanja, oslobađajući prostor u ograničenom kuhinjskom prostoru.

Prilikom odabira vode se dnevnim jelovnikom obitelji. Ako na meniju dominira meso, onda odaberite kombajn s mlinom za meso. Ako često koristite svježe cijeđene sokove - uzmite kombinaciju s sokovnikom. Za ljubitelje kuhanja i peći korisna je kombinacija s miješalicom za tijesto. Razmotrite funkcije i treba li kombajn kod kuće miješalicu za tijesto.

Što je miješalica za tijesto?

Rukovatelj miješalice je uređaj koji se sastoji od spremnika za miješanje, nekoliko mlaznica za miješanje i električnog pogona. Pogon rotira ili rezervoar, ili mlaznicu, ili oba.

VAŽNO: Odvojeni modeli bez prehrambenih prerađivača češće se koriste u javnom ugostiteljstvu (u kafićima, slastičarnicama, restoranima), obično veći, skuplji i snažniji od kućnih miješalica za tijesto. Kao dio pogona za obradu hrane, miješalica tijesta olakšava pečenje i štedi prostor u kuhinji.

Koje vrste miješalica za tijesto postoje

Planetarni. Motor rotira mlaznicu istovremeno u dva smjera (u posudi u krugu i oko osi mlaznice), što vam omogućuje korištenje maksimalnih funkcija i čini je popularnom među korisnicima. Osnovni model uključuje 3 vrste mlaznica: kuka, ramena, vilica. Napredniji modeli imaju dodatne mlaznice.

Prema vrsti testa grupiraju se u:

  • za različite vrste tijesta;
  • za tijesto;
  • za tijesto s kvascima;
  • za cool test.
  • Prema principu rada:
  • strojna,
  • ultrazvuk,
  • vibracija.

Domaća jedinica mijesi tijesto kontinuirano, industrijski - povremeno.

Brzina vrtnje dijeli se na:

  • normalna brzina
  • brzi motorni čamac
  • super intenzivna brzina.

Prema položaju mlaznice u spremniku dijele se na:

  • vodoravni položaj
  • okomiti položaj
  • nagnut položaj.

Značajke miješalice za tijesto za dom

Značajke rada:

  • radi s nekoliko vrsta testa;
  • brzo, kompaktno i ekonomično troši električnu energiju;
  • djeluje kontinuirano;
  • djeluje mehanički, ultrazvukom ili vibracijama;
  • s nagnutom osi prikladan je za primjenu kod kuće;
  • kapacitet posude 5-10 litara;

Vrijedi li kupiti?

Svatko za sebe bira tehniku ​​po funkcionalnosti (za koju je želi koristiti).

  1. Spirala (visoko učinkovita) koristi se za kvas i tijesto bez kvasca (kruh, lisnato tijesto, pizza).
  2. Planetarni (univerzalni) koristi se za tijesto, umake i peciva.
  3. Horizontalno se koristi za tvrdo tijesto (knedle, knedle).

Recenzije ljudi koji koriste ovu jedinicu su podijeljeni. Zadovoljni kupci bilježe prednosti (otpuštene su ruke, nezamjenjivi pomoćnik, ubrzavanje i olakšavanje procesa kuhanja i drugi) i nedostatke.

Drugi dijele svoje iskustvo s opremom koja nije udovoljila zahtjevima njegovih vlasnika. Drugi pak izražavaju želju za stjecanjem takve tehnike, ali ne znaju kako odabrati kuhinjsku mješalicu. Dakle, izbor je očit: vrijedi kupiti kombajn i koristiti ga sa zadovoljstvom.

Prednosti i nedostaci

prednosti:

  1. kombinacija s miješalicom za tijesto kombinira mljevenje mesa, rezač povrća, sokovnik, mlin za kavu, koji se mogu kupiti zasebno, a bit će problematični i skupi. Dobro je imati samo jednog operatera miješalice;
  2. moderni modeli kombinacija s miješalicom za tijesto su kompaktni, zauzimaju malo prostora;
  3. u spiralnim je moguće regulirati temperaturu proizvoda, oni se odlikuju visokim performansama;
  4. zdjela i mlaznice od nehrđajućeg čelika pouzdaniji su od plastičnih;
  5. lako rastaviti, oprati i sastaviti dijelove kombajna;
  6. poklopac se čvrsto uklapa i štiti od nehotičnog aktiviranja bez fiksne brave, olakšava daljnje pranje uređaja. U nedostatku će na stolu, odjeći, kapljicama tijesta biti kapljice;
  7. dodatne mlaznice olakšavaju pripremu kolačića, rezanci, ubrzavaju proces kuhanja;
  8. miran, brz rad;
  9. razumljiv uređaj, možete početi raditi čak i ako ne pogledate upute;
  10. neki modeli imaju inercijalni zavoj kabela.

nedostaci:

  1. visoka cijena proizvoda od nehrđajućeg čelika;
  2. potreba za rastavljanjem, pranjem i sastavljanjem dijelova;
  3. moćan kombajn koštat će više;
  4. jeftina kombinacija ne garantira visokokvalitetno tijesto, a količina tijesta bit će manja;
  5. odvojena kupovina dodatnih mlaznica;
  6. plastične zdjele su krhke.

Pogledajte video: Unicorn Vanilla Cupcakes (Studeni 2019).

Loading...

Ostavite Komentar