Pušenje u sporom štednjaku

Sporo kuhalo - Višenamjenski kuhinjski pomoćnik, s kojim možete kuhati široku paletu jela za svaki ukus. Uz dužnu želju, uz polagani štednjak, možete svakodnevno učiti sve nove tehnologije kuhanja i jela. Jedna od zanimljivih i korisnih značajki uređaja je način pušenja. Svakako kušajte proizvode kuhane od dima upravo kod kuće.

Kako pušiti proizvode u multicooker

Pušenje je tako univerzalan proces da svatko može odabrati nešto za sebe s popisa prikladnih proizvoda. Između ostalog, možete pušiti:

• riba (skuša, pastrmka, šargara);
• govedina;
• pile;
• svinjetina i drugi

Pitanja i odgovori:

Ne postoji samo vruće, već i hladno dimljeno. Unatoč sličnosti postupka, proizvodi imaju značajno različite ukuse pri odabiru svake od metoda.

Kao i kod tradicionalnog pušenja, kuhanje u sporoj pećnici uključuje obradu proizvoda drvenim dimom. Da biste to učinili, napunite dno uređaja za kuhanje s malom količinom vode, stavite piljevinu u predviđeni spremnik, stavite proizvode unutra i odaberite željeni način rada na sučelju uređaja. Pored toga, također možete promijeniti postavke tlaka u uređaju podešavanjem intenziteta kuhanja.

Ovo je važno:

Zapamtite, svako stablo ima svoj utjecaj na okus. Ne birajte tarnari, dodaju gorčinu.

Princip pušenja u multicookeru

Postoji tehnika hladnog pušenja. U ovom slučaju, dno spremnika nema smisla napuniti vodom. Temperatura pušenja bit će minimalna, a cijela poanta bit će obrada dima pod pritiskom.

Ovo je važno:

Vrućom metodom svi se mirisi pohranjuju u multiokeru do kraja postupka. Dok duži postupak pušenja hladnim uključuje njihovu distribuciju po cijelom stanu. U ovom je slučaju najbolje staviti uređaj ispod haube.

Moderni multicookeri opremljeni su pokazateljima koji pokazuju napredak postupka. Može se kontrolirati prvo mijenjanjem odgovarajućih parametara.

Zaključak

Zahvaljujući modernoj tehnologiji, kako biste kuhali dimljeno meso ili ribu, više ne trebate koristiti glomazne dimnjake. To možete učiniti u vlastitoj kuhinji.

U isto vrijeme, pušenje u kući ima niz prednosti:

• potpuna automatizacija procesa - trebate samo pripremiti sve sastojke i odabrati željeni način rada;
• brzina kuhanja - pušenje kod kuće oduzima puno manje vremena, u usporedbi s tradicionalnim;
• čistoća opreme - očistiti multicooker nakon kuhanja neće biti teško.

Sljedeći put, odlučujući što ćete kuhati, budite sigurni da razmislite o ovoj zanimljivoj opciji.