Vrste električnih štednjaka

Ako su ploča za kuhanje, ovisna pećnica i, što je malo rjeđe, u jednom slučaju ugrađeni odjeljak za spremanje posuđa, to je puni električni štednjak. Različiti modeli takvih kućanskih uređaja mogu se razlikovati ne samo u veličini i broju funkcija.

Vrste električnih štednjaka

Uređaj se uvjetno može podijeliti u tri čvora: zajedničku upravljačku ploču, ploču za kuhanje i pećnicu. Prva je nekoliko vrsta.

  1. Dodir - uređajem se upravlja dodirom osjetljivih gumba ili odabirom potrebnih stavki iz izbornika na zaslonu.
  2. Mehanički - način se uspostavlja okretanjem poluge. Razlikovati izme reu udubljenja ili udubljenja. U prvom slučaju moguće je "gurnuti" upravljački mehanizam u ploču, što uvelike pojednostavljuje njegu. Takva opcija nije lišena udubljenja.
  3. Elektromehanički - upravljački gumbi.
  4. Kombinirano - kombinacija dviju ili više opcija s popisa.

S kuhalištem su stvari malo složenije. Usredotočujući se na princip rada uređaja i glavne strukturne razlike, razlikuju se 4 vrste električnih peći.

Standard

Prve su se pojavile na tržištu površine opremljene strujnim provodnikom visokog otpora. Grijaći element je skriven ispod lijevanog „palačinka“ ili je plamenik predstavljen u obliku zatvorene spirale - TENA. Neosporna prednost linije je njegova jeftinost. Nedostaci uključuju veliku inerciju (sporo zagrijavanje i hlađenje) i, sukladno tome, visoku razinu potrošnje energije.
Površina može biti od nehrđajućeg čelika ili obložena caklinom otpornim na toplinu. Čelik je estetski, otporan na udarce i izdržljiv. Ali zahtijeva redovito brisanje, jer se na njemu jasno vide i najmanje nečistoće - čak i tragovi isparene kapljice vode. Emajl je u tom pogledu praktičniji, ali uporaba abraziva prilikom čišćenja dovodi do pojave neprimjetnih ogrebotina. Da, i slučajno padanje žlice može dovesti do stvaranja čipsa, koji će uskoro početi sijati kroz hrđu ili prljavštinu nakupljenu u njoj.

Staklokeramika

Slično kao i tradicionalni električni štednjak po principu rada, ali vrlo različit po premazu i cijeni, staklokeramička ploča za kuhanje također nije bez prednosti i nedostataka. Među prvima koji su zaslužili originalnost dizajnerskih rješenja. Ona naglašava sofisticiranost kuhinjskog interijera.

Staklena keramika zahtijeva redovito održavanje uz upotrebu posebnih proizvoda.

Staklokeramika je, uz pravilno rukovanje, trajna. Ali redovito odbjeglo mlijeko, posuđe s neravnim dnom i slučajni štrajk mogu brzo učiniti skupi štednjak neupotrebljivim. Takvi su uređaji ekonomičniji od tradicionalnih, ali ipak se razina potrošnje energije vidljivo odražava na računima za struju.

Halogen

Tako nazvani po vrsti grijaćih elemenata predstavljenih intenzivnim halogenim žaruljama. Budući da se radi o vrsti staklokeramičkih ploča, prednosti su ostale iste:

  • prihvatljiva brzina za grijanje posuđa;
  • prosječna potrošnja energije;
  • estetika, jednostavnost njege i trajnost.

Najznačajniji nedostaci ove tehnike su visoki troškovi opreme i skupo održavanje. Upravo iz tog razloga nisu mogli osvojiti srca većine kulinarskih stručnjaka.

Indukcija

Slučaj kada su visoki troškovi električnog štednjaka opravdani istom razinom sigurnosti. Peć se jednostavno ne zagrijava, jer se načelo njezinog rada temelji na reprodukciji struje u zatvorenoj petlji. Jednostavno rečeno: nema pečenja na plameniku ili je posuđe premalo - površina ne radi. I premaz radnog uređaja zagrijava se samo iz posuđa. To znači da će peć biti vruća samo ispod tave, ali ne i pokraj nje. Stoga je izgaranje tijekom kuhanja postalo mnogo teže.
To također podrazumijeva još jedan plus: pristojnu razinu učinkovitosti. Nema rada u praznom hodu, ne troši se struja za grijanje plamenika.

Učinkovitost indukcijskog kuhala je najmanje 90%, dok su druge mogućnosti "ugodne" s pokazateljem od 30-60%.

Nedostaci uključuju krhkost premaza ploče i skupe popravke. Ali pažljivim stavom oprema će dugo oduševiti vlasnike. Uključujući relativno male račune za struju.

Prema vrsti pećnice

Jedna od prednosti kupnje punog električnog štednjaka je ta što su troškovi kombinirane ploče za kuhanje i peći mnogo niži od cijena za iste uređaje odvojeno.

Istina, veličina pećnice izravno ovisi o dimenzijama peći, a njegova je funkcionalnost često ponešto ograničena. Pogotovo u usporedbi s neovisnom opremom. Ali standardna pećnica je dovoljna da zadovolji potrebe obitelji od 2-4 osobe.

S električnom pećnicom

Najlogičnije rješenje: ista vrsta energije koja se troši kao na ploči za kuhanje. Trošak peći ovisi o broju opcija pećnice. Kao i kod neovisnih opcija, mogućnosti roštilja, konvekcije i druge ugodne stvari moguće su.
Prednosti uključuju uobičajenu liniju hrane s kuhalištem. Nedostaci su prilično visoka razina potrošnje energije.

Kombinirana

Ekonomično rješenje za one koji ne traže jednostavne načine. Električna peć kombinirana je s plinskom pećnicom. Štoviše, neki od plamenika mogu biti i plin, što je korisno za česte prekide u napajanju.

Pri kupnji kombinirane električne peći važno je obratiti pažnju na funkcije električnog paljenja i upravljanja plinom.

Potreba za opskrbom plinom u peć ograničava vlasnike u pogledu mobilnosti: jednostavno premještanje ako je potrebno i instaliranje tamo gdje želite neće uspjeti. Ali ako je izbornik za pečenje čest gost, onda će se takvo rješenje zadovoljiti s relativno malim rezultatima. Uostalom, plavo gorivo je jeftinije od električne energije

Pogledajte video: Kako povezati elektricni stednjak na trofaznu mrezu (Rujan 2019).

Ostavite Komentar