Kako se koristi krepa

Glatke, tanke i lijepe palačinke - ukusno jelo koje zahtijeva malo vještine prilikom pečenja na redovnoj peći. Suvremeni asortiman kuhinjskih uređaja nudi široku paletu pristupačnih i praktičnih krepkića, pomoću kojih možete znatno pojednostaviti postupak pečenja tankih proizvoda zahvaljujući ravnomjernoj distribuciji i brzom zagrijavanju.

Električni aparat za kremu moderni je aparat s ravnom površinom za grijanje za izradu palačinki. Uz njegovu pomoć, ispadaju da su tanke, glatke i ne izgaraju. Mašina za kremu sastoji se od električnog grijača i ravne ladice s malim stranama za punjenje tijesta. Po veličini je orijentirana na jednu veliku palačinku (promjera do 20-25 cm).

Palačinke imaju sljedeće prednosti:

  1. Neljepljivi premaz. Zahvaljujući tome, tijesto ne gori čak i bez dodavanja biljnog ulja. Pečeni su ljepše i manje kalorično od onih kuhanih u običnoj tavi.
  2. Jednostavno i brzo zagrijavanje. Zahvaljujući automatskoj raspodjeli temperature, palačinke izlaze čak i za neiskusne kuhare.
  3. Dodatne značajke. Proizvođači pružaju mogućnost ugradnje tajmera i regulatora temperature na neke moderne modele.

Postoji širok izbor kresova raznih namjena. Dostupne su u različitim izvedbama, funkcionalnostima i količini pečenih porcija.

Po dizajnerskim značajkama ovi su uređaji sljedećih vrsta:

  1. Potopna. Uređaj izgleda kao mala konveksna posuda. Aparat za kremu uronjen je zagrijanom površinom u tijesto, zalijepi se i odmah peče. Sličan model je rijedak, ali uz pomoć njega možete dobiti najukusnije i najpreciznije palačinke.
  2. Zatvoren. Takvi uređaji, po principu rada, slični su vafelskom željezu: grijaća površina instalirana je i iznad i ispod. Zbog toga se proizvod peče ravnomjerno i brzo. U tom slučaju potrebno je unaprijed izračunati količinu tijesta izlijenog jer će se u protivnom sastojci razmazati po zidovima uređaja.
  3. Stan. Najčešća vrsta proizvođača krepa. Tijesto se raspoređuje na njima pomoću posebnog drvenog uređaja u obliku štapa. Zahvaljujući tome, palačinke su velike i tanke. Proizvođači u kompletu nude dodatne izmjenjive mlaznice za vafle, cupcakes, palačinke i fritters neobičnog oblika.
  4. U nekoliko obroka. Obično ova vrsta uređaja ima ne jedno, već nekoliko udubljenja za pečenje velikog broja palačinki odjednom. Oni mogu biti ne samo okrugli, već i u bilo kojem lijepom obliku (srce, zvjezdice itd.). Takvi uređaji su vrlo velike veličine i zahtijevaju više vremena za čišćenje nakon rada.

Prije početka rada s novim uređajem obrišite gornju površinu, osušite je i uključite da se grije nekoliko minuta. To se obično navodi u priručniku s uputama.

Površinu za palačinke nije potrebno podmazati biljnim uljem, jer je za to predviđen poseban premaz protiv ljepljenja.

UPOZORENJE! Korištenje metalnih predmeta može oštetiti površinu koja se ne lijepi.

Da biste ispekli palačinke, možete koristiti sljedeći redoslijed koraka:

  1. Napravite tijesto za palačinke prema vašem receptu.
  2. Uključite aparat i pričekajte da se zagrije. Kad je uređaj spreman, posebnom indikatorom pokazuje spremnost.
  3. Malu količinu tijesta izlijte na vruću površinu i ravnomjerno ga rasporedite posebnim štapićem. Obično je takav uređaj uključen u osnovni paket.
  4. Nakon što se tijesto smrznulo, okrenite palačinku drvenom lopaticom.
  5. Nakon kuhanja pažljivo izvadite palačinku i nastavite ispeći sljedeću porciju.
  6. Na kraju rada isperite površinu preostalog tijesta i prirodno ga osušite.

VAŽNO! Električne palačinke ne smiju se prati pod tekućom vodom ili natopiti. Obrišite ih samo vlažnom krpom.

Što još možete skuhati u tvornici krepa

Pomoću ovog uređaja možete kuhati ne samo palačinke, već i druge slastičarske proizvode raznih oblika i okusa: palačinke, krutoni, muffini, palačinke od sira, vafli, kolači za torte itd. To mogu biti ne samo slatki proizvodi, već i niskokalorična dijeta jela.

UPOZORENJE! Povrće, meso i proizvodi od ribe ne mogu se kuhati u stroju za krep jer se mogu lijepiti i pokvariti premaz koji se ne lijepi.

Mašina za kremu omogućava ne samo pojednostavljenje, već i ubrzavanje procesa kuhanja: temperatura površine je toliko visoka da se tijesto peče gotovo trenutno. Ako slijedite sve preporuke i steknete malo iskustva, ovaj će uređaj postati nezamjenjivi pomoćnik u pripremi ukusnih, zdravih i tankih palačinki, kao i ostalih malih proizvoda od tijesta.

Pogledajte video: DIY CVET OD KREP PAPIRA (Ožujak 2024).

Ostavite Komentar