Sterilizacija limenki u multicooker

Da bi se plombe za zimu dobro čuvale, spremnik za njih mora se sterilizirati. Sterilizacija je obrada proizvoda na visokim temperaturama da se unište mikroorganizmi. Naše majke i bake koristile su se u tu svrhu obični čajnik s kipućom vodom ili pećnicom, sada postoji jednostavan i moderan način. Ovaj se postupak može izvesti s sporom štednjakom.

Kako sterilizirati staklenke u multicooker

Kako sterilizirati prazne limenke u multicooker? Prije sterilizacije, spremnik treba pregledati sa svih strana, ne smije biti niti jedne pukotine ili čipsa. Čak i mali nedostatak može dovesti do činjenice da će tijekom tretmana parom staklenka puknuti ili će nakon zavarivanja prouzrokovati da se poklopac nabubri ili čak slomi.

Tada se moraju temeljito oprati. Za čišćenje je najbolje koristiti običnu sodu. Senf u prahu je također dobar.

Svaka domaćica ima ove tvari, a zbog svojih svojstava pružit će im savršeno čišćenje. Soda se nanosi čistom spužvom ili komadom gaze, posebno pažljivo protrljajte vrat spremnika. Zatim se staklenka temeljito ispere pod mlazom tekuće vode.

Je li moguće sterilizirati limenke u multicooker? Naravno, ovo je potpuno jednostavan proces, koji se sastoji od nekoliko ključnih točaka:

  1. Prethodno temeljito operemo ne samo spremnik, već i zdjelu s više kuhala.
  2. U posudu s više kuhala nalijte nekoliko čaša vode, a unutra možete staviti i poklopce za limenke. Zatvorite poklopac multi kuhala i pustite da voda proključa.
  3. Potom na zdjelu ugrađujemo dvostruki bojler i slažemo limenke s vratom prema dolje. Ako su staklenke male, tada ih u jednom trenutku možete sterilizirati nekoliko komada.
  4. Na upravljačkoj ploči multicooker odaberite i namjestite način "pare" ili "kuhanje". Za male (pola litre) staklenke dovoljno je 5-7 minuta, a velike (litre) treba sterilizirati oko 15 minuta.
  5. Na kraju režima dobivamo banke. To treba učiniti vrlo pažljivo, objema rukama ručnikom ili čistim rukavicama.
  6. Konzerve stavljamo na čist i suh ručnik naopako tako da sva voda iscuri i one se potpuno osuše. Nakon toga, možete ih početi ispunjavati praznom.

Važno! Ako uređaj za pripremu jela nema naznačene načine rada, koristite način kuhanja pilava, juhe ili pečenja. Osnova ovog procesa je kipuća voda.

Sterilizacija limenki s prazninama

Kako sterilizirati limenke u višekatnici sa prazninama? Veliki plus uređaja je što se u njemu mogu sterilizirati i gotovi proizvodi. Nakon ovog tretmana, brtve će se duže čuvati, a proizvodi će zadržati svoja korisna svojstva. Za to se koriste isti modusi, važno je samo postaviti točno vrijeme. Na dno posude treba staviti čist ručnik ili krpu.

Poklopci se ne uvijaju, već se jednostavno stavljaju na vrh banke. Gredice se valjaju odmah nakon sterilizacije.

U gotovo svim receptima, brtve su postavljene da se tijekom dana hlade, okrenute naglavačke i umotane u toplu deku (to dodatno sterilizira mjesto gdje se poklopac stane u staklenku). No, neke vrste sterilizirane konzervirane hrane, na primjer, gljive, preporučuje se vrlo brzo ohladiti. To je potrebno za održavanje konzistentnosti i prirodne boje proizvoda. Da biste to učinili, brtve se stavljaju na balkon ili postavljaju u podrum ili hladnu smočnicu.

Zašto je bolje sterilizirati limenke u sporem štednjaku nego u pećnici

Ako usporedite sterilizaciju limenki u multicookeru u usporedbi s držanjem u pećnici, onda je prednost metode vjetra u veličini. U jednom trenutku možete sterilizirati 8-10 limenki staklenki od pola litre i do 4 komada staklenki od tri litre, a nedostatak je dugo zagrijavanje pećnice.

Međutim, prednosti sterilizacije u multiokeru su sljedeće:

  • jednostavnost;
  • Brzina grijanja;
  • Visokokvalitetna sterilizacija.

Kao što vidite, postupak sterilizacije limenki u multiokeru je elementarni i ne zahtijeva puno truda i vremena. Nije važno kakav model multikokera imate, samo morate odabrati pravi način. Uspješni zapisi!

Pogledajte video: Paradajz u tegli- Paradajz pelat - Video recept (Ožujak 2024).

Ostavite Komentar