Vrste saksija

Spori štednjaci pojavili su se u našem životu tek prije 20 godina i postali su sastavni dio života mnogih ruskih domaćica. Omogućuju ne samo smanjiti veliku količinu vremena za kuhanje, već pružaju i mogućnost jesti svježu i zdravu hranu. Na tržištu je danas jako puno ovih "čudotvornih posuda", stoga je važno znati kakvi su, kako biste odabrali onu koja je prava za vašu obitelj!

Vrsta kontrole - ovo je uz pomoć koje ćete upravljati svojim "pomoćnikom". Treba odlučiti koja je metoda za vas prihvatljiva. Danas su poznate 3 vrste upravljanja multiokerima:

• mehanički - Smatra se najjednostavnijim i najpouzdanijim. Temperatura i vrijeme kuhanja kontroliraju se s najmanje tipki i poluga.

SAŽETAK: Ovaj uređaj nema mnoštvo ekrana, pokazatelja i senzora, zbog čega su oni jednostavni za upotrebu i pogodni za upotrebu starijim osobama.

Značajan nedostatak takvi multicookeri - ograničen broj funkcija i odsutnost takve korisne funkcije kao što je "Odgođeni start". Zapravo, to utječe na njegovu cijenu - roba će spadati u proračunsku kategoriju.

• elektronički - ima visok stupanj funkcionalnosti. Način rada, temperatura i vrijeme kuhanja podešavaju se pomoću gumba i prikazuju se na zaslonu. Važna prednost jedinica ove vrste je zaštita upravljačke ploče od prljavštine i tehničkih oštećenja. Zaslon i gumbi prekriveni su ljuskom visoke čvrstoće.
• čulni - ima moderan izgled. Jedina razlika između ovog multicooker-a od elektroničkog je odsutnost bilo kakvih tipki. Upravljačka ploča predstavljena je kao osjetnik osjetljiv na dodir.

Konvencionalni spor štednjaci

U običnim multi štednjacima kuhanje se vrši pomoću velike topline. Ova vrsta uređaja sastoji se od kućišta (plastika ili nehrđajući čelik), unutarnjeg grijaćeg elementa (TENA) i posuđa koje se može ukloniti.

Uređaj je opremljen zatvorenim poklopcem, ventilom za odvod pare i spremnikom kondenzata. Upravljanje je mehaničko, elektroničko ili dodirno, što znači da vam je na raspolaganju obilje različitih načina. Uz to, posude s loncima značajno se razlikuju u materijalu od kojeg je izrađena unutarnja posuda.

VAŽNO! Metalne žlice, vilice ili noževi ne smiju se koristiti u tim uređajima za miješanje hrane. To može oštetiti neljepljivi premaz posude.

Štednjak pod pritiskom

U visokotlačnim štednjacima na hranu ne utječu samo visoka temperatura, već i unutarnji tlak. Posljednja je karakteristika koja vam omogućuje brže kuhanje obroka 50-60 minuta! Na poklopcu multicooker-a nalazi se ventil smješten na principu otvaranja samo kad je prekoračen tlak unutar jedinice. Zbog ovog svojstva u komori se održava visoki tlak, ubrzavajući proces kuhanja.

Štednjaci pod pritiskom imaju veliku cijenu, ali imaju i veliku brzinu kuhanja, što znači da troše manje električne energije.

VAŽNO! Ne otvarajte poklopac štednjaka tijekom rada!

Dodatne funkcije multikokera

Moderni multicookeri opremljeni su s 10-15 načina. Zahvaljujući ovoj raznolikosti, možete kuhati hranu za svaki ukus i boju. Razmotrimo glavne načine rada.

Dvostruki bojler

Spor štednjak s predstavljenom opcijom idealan je za pripremu dijetalne hrane i hrane za bebe.

Prednosti funkcije dvostrukog kotla:

1. Jednostavno rukovanje - možete kuhati zdravu i zdravu hranu bez puno gnjavaže.
2. Sigurnost - nikada nećete izgorjeti parom jer se poklopac uređaja automatski zaključava kad započnete s radom;
3. Dostupnost - možete ih kupiti u bilo kojoj trgovini hardvera po atraktivnoj cijeni.

Nedostatak funkcije dvostrukog kotla:

• Ne možete kuhati nekoliko jela istovremeno, kao u običnom dvostrukom kotlu.

Funkcija mliječne kaše

Ova će značajka biti korisna za ljubitelje kaše i majke s djecom. Omogućuje vam kuhanje kaše u vodi ili mlijeku bez puno napora. I što je najvažnije, ovo je idealan način za one koji ga često spaljuju ili "bježe". To se neće dogoditi! Prvo, zbog neljepljivog premaza zdjele. Drugo, sadržaj se zagrijava ne naglo i odozdo, već ravnomjerno i postupno.

VAŽNO! Kako se vaša kaša ne pregori i postane još ukusnija, posolite posudu malom količinom maslaca prije kuhanja.

Zajedno s režimom "Mliječna kaša" često uključuju opciju "Odgoda početka". Omogućuje vam uštedu vremena na pripremi doručka - samo postavite mjerač na tajmer nakon čega bi spor štednjak trebao početi kuhati kašu (30-60 minuta).

VAŽNO! Da biste osigurali da se hrana u multicookeru ne pokvari preko noći, koristite ultra-pasterizirano ili kuhano mlijeko.

Funkcija pečenja

Ako često kuhate jela koristeći tijesto ili volite domaći kruh, onda je ova funkcija za vas!

Prednosti funkcije pečenja:

1. Ušteda novca i prostora - ne morate zasebno kupiti štednjak i stroj za kruh;
2. Ravnomjerno miješanje, zagrijavanje i pečenje tijesta ključ je kvalitetnog i ukusnog proizvoda.

Nedostaci funkcije pečenja:

• Nedostatak hrskavica na kruhu;
• Nedostatak načina različitog stupnja spremnosti pekarskih proizvoda;

Način prženja

Ovaj način rada omogućuje vam kuhanje ukusnih i zdravih jela bez dodavanja ulja.

SAŽETAK: Proizvod se prži u otvorenim poklopcima.

Prednosti načina prženja:

• Premaz protiv ljepljenja ne dopušta spaljivanje hrane, a čišćenje posude je mnogo brže;
• Nedostatak masnog spreja, dima i lošeg mirisa;
• Korisni vitamini i minerali nisu uništeni;
• Ravnomjerno pečenje proizvoda.

Nedostatak načina prženja:

• Hrana bez zlatno smeđe boje.

SAŽETAK: Neki moderni modeli s multi-kuhalom nadopunjeni su načinima "roštilja" za kuhanje mesa i "duboke masnoće" - za prženje proizvoda u ulju.

Funkcija Multi-Cook

Multi-Cook je funkcija koja vam omogućuje ručno podešavanje vremena i temperature kuhanja na način na koji želite. Funkcija također uključuje opciju koja se može sjećati osobnih postavki. To je vrlo prikladno ako pripremate proizvode koji nisu navedeni na popisu funkcionalnosti.

Indukcijski multikokeri

Razlika između multikućnjaka ove vrste je u tome što ovdje grijaći element nije odvojeni dio uređaja, kao u prethodno spomenutim, već je predstavljen samom posudom. Sastoji se od posebne legure, čija temperatura raste zbog stvaranja magnetskog polja. To pridonosi brzom i ravnomjernom kuhanju. Također, indukcijski multioker je vatrootporan i energetski učinkovit.

Zaključak

Sporo kuhalo je uređaj koji olakšava život čovjeku. I danas ih postoji jako puno na tržištu kućanskih aparata. Samo odaberite onaj koji je pravi za vas i uživajte u laganom procesu kuhanja i okusu primljene hrane!