Koji destilar odabrati za dom

Zahvaljujući pet kriterija za odabir, možete kupiti odličan destilar za uporabu kod kuće:

1. Volumen, snaga uređaja i dimenzije. Takvi parametri ovise o željenoj učestalosti progona mjeseca. Ključno pravilo: ceteris paribus, cijena, težina i dimenzije određuju se radom jedinice.
2. Materijalna baza: aluminij, nehrđajući čelik i bakar.
3. Karakteristike dizajna ovise o situaciji, što može pridonijeti i pojednostavljivanju i kompliciranju procesa destilacije mjesečine. Jednostavnije je čišćenje jedinice s odvojenim modulima. Također uvelike pojednostavljuje održavanje uz prisutnost slavina za odvod na kocki i spremnika pare.
4. Provjera dokumenata o proizvodu od dobavljača.
5. Funkcionalna orijentacija, koja ovisi o nekoliko sorti mjesečevih jedinica:

• Klasična, koja se sastoji od para sastavljenih komponenti - kocke koja destilira tekućinu i zavojnice.
• Jedinica s spremnikom suhe pare, koja se razlikuje od tradicionalne po prisutnosti pomoćnog modula - spremnika suhe pare. Ovaj je element predstavljen u obliku praznog spremnika određenog volumena, koji je odozdo povezan cijevima na zavojnicu i kubičnu posudu.
• Alambika je destilator bakrenog tipa u kojem je vrh stvoren u obliku kupole. Koristi se za izradu konjaka ili viskija.
• Stupac s bocama je mjesečna instalacija u kojoj je modularni sustav hlađenja utjelovljen u obliku vertikalne cijevi s obrnutim rashladnim dijelom postavljenim na vrhu, koji dijeli tekućinu na odjeljke u vrijeme destilacije. Koristi se za pripremu šećerne mjesečine, chachija, konjaka, koja dugo zadržava aromu i okus.
• Destilacijski stupac, koji ima oblik cilindrične posude, opremljen je mehanizmima izmjene topline koji dijele tekućinu na odjeljke s približnom točkom ključanja.

Mehanizam rada destilatora

Klasični uređaj za progon mjesečevih zraka djeluje po principu: kaša se u kocki zagrijava na temperaturu na kojoj alkohol može prokuhati, a zatim se para hladi u zavojnici. Rezultat je mjesečina tekućina s maksimalnom jakošću od 80 stupnjeva u struji.

Pozadina. Tijekom destilacije neće biti moguće dobiti najčišći alkohol, jer u piću postoje i druge nečistoće. Ova okolnost ima pozitivan učinak na nepromjenjivost okusa i mirisa, ali ima loš učinak na konačni rezultat, jer zajedno s „dobrim“ dodacima, štetne komponente prodiru u mjesečinu, sličnu acetonu i fuselnim uljima.

Sukhoparnik proizvodi mjesečinu na najvišoj točki ključanja etilnog alkohola od većine opasnih elemenata. Prodirajući štetnim aditivima u aparat, oni se tamo kondenziraju, ali opet nisu u mogućnosti da ključaju, jer se toplinska energija troši na isparavanje alkohola.

Kapacitet volumen

Tijekom destilacije, svaka jedinica smije dopustiti do 80% ukupnog volumena. Konkretno, po litri od 15 litara dopušteno je destilirati 12 litara piva. Ovaj volumen nije toliko mali, jer ako kašu podijelite u dva postupka destilacije, ispostavit će se da je to praktičnija opcija od nabavke jednog ogromnog aparata, na primjer, destilacije mjesečine ne više od dva puta tjedno.

Materijal posude za kuhanje, kućišta i vrča za destilat

Najbolji materijali za destilaciju mjesečine su 2 metala koji ne reagiraju s etil - nehrđajućim čelikom i bakrom. Baza od nehrđajućeg materijala raduje vlasnika dug život i pouzdanost instalacije, što će zahtijevati minimalno održavanje. Bakar je zauzvrat sposoban brzo se zagrijati i ohladiti, što značajno smanjuje gubitak vremena za destilaciju.

Paket paketa

Tradicionalni destilator sastoji se od nekoliko međusobno povezanih elemenata - kocke za destilaciju tekućine i zavojnice. jedinica s spremnikom za paru sadrži prazan spremnik određenog volumena, koji je pričvršćen na vrhu cijevi na zavojnicu i kocku.

Sada možete lako odlučiti koji uređaj odabrati za dom, jer ste upoznati s njihovim glavnim značajkama i mogućnostima odabira.