Spor kuhač univerzalni je pomoćnik, pravi hranitelj za cijelu obitelj. Nemojte nadopunjavati redove hostesa kod kojih ovaj uređaj skuplja prašinu u ormaru ili se koristi samo za kuhanje 1-2 jela. Pogledajte bliži štednjak - sigurno možete učiniti više od parne kaše i povrća.
Kako pravilno pokrenuti uređaj
Da bi uređaj počeo raditi za domaćicu (koja u ovom trenutku može raditi i druge stvari), morate je uključiti i staviti potrebne proizvode unutra. Ovaj je postupak univerzalan za sve uređaje, neovisno o proizvođaču i modelu.
Multicookeri sastoje se od:
- Kućišta, s fiksnim poklopcem sa šarkama i upravljačkom pločom;
- kabel za napajanje;
- Duboki spremnici za pripremu prvih jela i priloga u velikom volumenu;
- Izmjenjive ravne zdjele s rupama za proizvode za obradu pare;
- Dodatni pribor koji olakšava kuhanje (mjerne posude, lonac, štednjak od materijala sigurnih za zdjelu s više kuhala).
Važno! Knjiga recepata je još jedan lijepi bonus s kojim proizvođač često razumije uređaj.
Prvo što hostesa mora učiniti je odlučiti o jelu i načinu termičke obrade. Za odreske ili povrće na pari, trebat će vam ne duboki spremnik, već posebna zdjela. Sve ostale kulinarske delicije pripremaju se u glavnom prostranom loncu. Pogodan je za žitarice i juhe, kao i za pečenje.
Nakon toga trebate:
- Ugradite uređaj na ravnu površinu;
- Stavite hranu u zdjelu na recept;
- Uključite kabel za napajanje najprije u otvor na multi-kuhalu, a zatim u utičnicu;
- Uključite uređaj gumbom na nadzornoj ploči;
- Odaberite željeni način kuhanja, postavite vrijeme.
Nakon ovih manipulacija čvrsto zatvorite poklopac.
Važno je: Ako želite promiješati sadržaj ili prijaviti sastojke, poklopac se mora pažljivo otvoriti jer postoji opasnost od kamenca.
Koje značajke i programe ima multicooker
Nije uzalud da uređaj u svom imenu ima "multi" korijen, on može kuhati, pirjati, peći i peći različita jela iz svakodnevnog i svečanog jelovnika.
Način kuhanja (pečenja) je univerzalan. Nalazi se u svim modelima bilo kojeg proizvođača kućanskih aparata. Omogućuje vam kuhanje:
- juha,
- paprikaš
- Gomolji krumpira,
- Povrće za garniranje.
Žitarice su tradicionalno jelo na našim stolovima ne samo za doručak. Možete ugoditi sebi i svojoj obitelji s laganom heljdom, mliječnom rižom ili dijetalnom zobenom kašom bez trošenja vremena i mučnog procesa miješanja. Većina multicookers ima zaseban način za jela od žitarica.
Pečenje je važan dodatak bilo kojem obroku. U zdjeli uređaja možete kuhati kruh, kolač, kekse za tortu. Važno: ako vaš model ne pruža funkciju pečenja, možete ga zamijeniti načinom kuhanja kaše.
Kuhanje na pari jednostavan je način za pravilno i zdravo jelo. U posebnom spremniku, jednako dobro dobivenom:
- Kolači od mesa i ribe, mesne okruglice ili fileti;
- Brokula, briselski klice i cvjetača, zeleni grah;
- Bundeva, mrkva i ostalo povrće za samohranjenje ili naknadno sjeckanje u blenderu.
Skuhane, povrtne i mesne kasike u laganom štednjaku dobivaju se na 5 +, čak i od neiskusnih domaćica. U nekim modelima postoji postavka posebno za priloge od pilafa i riže. Ljubitelji svježih i prirodnih proizvoda uz ovaj uređaj prave i domaći jogurt.
Značajke rada s uređajima različitih proizvođača
Glavne korisne funkcije multicookers: kaša, juha, peciva, kuhanje na pari nalaze se u svim modelima. Gotovo svi uređaji zahtijevaju ne samo kuhanje, već i grijanje hrane. Od dodatnih korisnih značajki koje valja istaknuti:
- Odgoda početka;
- Automatski programi kuhanja različitih proizvoda (piletina, povrće, meso, riba) i jela (jelied meso, ragu, kasike, peciva);
- Način kuhala pod pritiskom.
Za bonus programe vrijedi preplatiti ako planirate često kuhati razna jela iz bogatog skupa proizvoda. Za dnevni meni (prvo i prilog) dovoljan je uređaj s jednostavnim i jasnim funkcijama.
Polaris je proizvođač kućanskih aparata i uređaja po pristupačnoj cijeni. Multicookeri ove marke dobro se snalaze s pirjanjem, kuhanjem žitarica i juha. Upravljanje se provodi pomoću gumba: start, odabir programa i timera. Uređaj se uključuje nakon što nakratko držite tipku "Start".
Napredne modifikacije nude:
- Način pizze;
- Sposobnost fermentacije mlijeka za jogurt;
- Pogodno vađenje zdjele pomoću posebne ručke;
- Sigurnosno zaključavanje;
- 3D grijanje.
Ali čak i lakonski modeli omogućuju vam kuhanje prvog priloga i slatkiša na jedan način.
Phillips je marka za one koji preferiraju tehniku sa potpunom poboljšanom funkcionalnošću. Takvi multicookeri nisu ograničeni na tri ili četiri načina, već vam omogućuju odabir zasebnog algoritma za različita jela. Uređaj je praktičan za upotrebu i lako ga je brinuti; postoje:
- Čvrsta ručka za nošenje,
- Jednostavan ventil za pročišćavanje pare
- Mogućnost pranja posuda u perilici posuđa,
- Touchpad s tipkama osjetljivim na dodir.
Među asortimanom Phillips multikućnih uređaja nalaze se uređaji s funkcijama štednjaka.
Marka Scarlett proizvodi opremu s velikom posudom od 4 litre, koju je prikladno kuhati za veliku obitelj. Šest gotovih programa dizajnirano je za jednostavna i zadovoljavajuća jela, njihove recepte možete pronaći u knjizi koja dolazi uz uređaj.
Među dostupnim brendovima multikokera, ali bez problema su:
- Vitek,
- MOULINEX,
- ožujak
- Supra.
Važno je: Bez obzira koji model koristite, prije prve upotrebe obavezno temeljito isperite glavnu i dodatnu posudu, sve priložene predmete za kuhanje. Prije početka dugog rada, jednostavno prokuhajte vodu u velikoj posudi, postavljajući jezičak za parenje iznad nje.
Kako kuhati različita jela
Kako pržiti u sporenoj ploči za kuhanje? Ponekad je dovoljno samo ubaciti potrebne sastojke u spremnik i odabrati algoritam. Ali za uistinu ukusna jela morat ćete izvršiti niz jednostavnih manipulacija.
Nijanse kuhanja žitarica
Ako imate spor štednjak, kako kuhati kašu u njemu? Ovo je možda najjednostavnije jelo s više kuhala. Trebali biste izmjeriti pravilan omjer žitarica i tekućina (mlijeka ili vode), sastojke stavite u duboku zdjelu i pritisnite gumb "Porridge".
Ovo je jedan od automatskih programa koji ne zahtijeva podešavanje vremena. Nakon što zvučni signal najavi kraj postupka, pažljivo otvorite poklopac i poslužite stol. U gotovo jelo možete dodati bilo voće, orašaste plodove, džem, med ili ulje. Dobar apetit!
Kako kuhati juhe
Ovisno o tome koju juhu namjeravate kuhati, sami izračunajte vrijeme kuhanja. Prvi tečajevi sastoje se od mnogih sastojaka koji dosežu pripravnost u različitim intervalima. Stoga, ako polako štednjak ostavite sam neće uspjeti.
- Ako pretjerate, prvo ga skuhajte, a zatim stavite na poseban tanjur da ispraznite zdjelu.
- Sada je red kuhanja mesnih ili ribljih juha.
- Kad je juha spremna, u nju možete staviti druge komponente i, zatvorivši poklopac, dovesti u pripravnost.
Dijetalne povrtne juhe lakše se kuhaju. Sve komponente se stavljaju u posudu, napune vodom, začinjavaju začinima i kuhaju određeno vrijeme. Ako je na jelovniku gusta juha - nemojte biti previše lijeni da je povremeno promiješate, pogotovo ako aparat ili recept koristite prvi put.
Značajke prženja
Ako model ne predviđa poseban način prženja, može ga zamijeniti funkcijom Pečenje. Meso, riba ili povrće ispostavit će laganu zlatnu koricu.
Važno je: U ovom trenutku dodajte kap ulja kako biste dobili željeni rezultat.
Ako domaćica planira ugoditi voljenim osobama uz ukusnu i zadovoljavajuću večeru, tada prvo stavite bilo koje meso (narezano na vaš ukus) u spremnik na kockice. Procijedite dok ne omekša, a zatim dodajte mrkvu i luk. Nakon toga položite nasjeckani krumpir i kuhajte pečeno do kraja ispod poklopca.
Kako podesiti temperaturu uređaja
Temperaturni način rada pri uključivanju automatskih programa (kaša, pilaf, ražnjić itd.) Automatski postavlja uređaj. Zbog toga napredni modeli imaju prošireni izbornik. Najviša temperatura je na prženju. Kad se ugasi, održava se otprilike 100 ° C, za kašu je taj broj niži.
Važno je: za kaše s mlijekom na zaslonu mora biti zasebna tipka, u protivnom će se jelo istrčati i izgorjeti.
Kako kuhati u sporom kuhaču? Ako želite kontrolirati postupak kuhanja tako što ćete sami postaviti temperaturu, odaberite uređaj s posebnim funkcijama. Imaju drugačije ime:
- Masterchef u Redmondu;
- Chef Pro u Marti;
- Višestruki kuhar u Polarisu.
Upute i detaljne fotografije o tome kako kuhati u sporem štednjaku se obično isporučuju u posebnoj knjižici za uređaj. Možete prilagoditi tijekom kuhanja ili unaprijed, ali kao rezultat, mogućnosti uređaja se proširuju. Postaje sposoban kuhati jela od punča, džema, sira različite složenosti.
Može se koristiti za sterilizaciju i pasterizaciju, pečenje u foliji; priprema krekera i proizvoda s hrskavom kore; pravljenje jogurta; mljevenje za pečenje; pušenje. Sposobnost samostalnog podešavanja temperature uređaja za pripremu hrane za kuhanje značajno proširuje vidike domaćice u slučaju zadovoljavajućeg, ukusnog i ne skupog vremena kuhanja za svaki dan i za posebnu prigodu.
Ostavite Komentar