Je li spor štednjak štetan za zdravlje

Spor kuhač univerzalni je pomoćnik u kuhinji s kojim možete kuhati i brza svakodnevna jela i prava kulinarska remek-djela. Takva velika popularnost ovog modernog kućanskog aparata objašnjava se željom ljudi da kuhaju ne samo ukusnu, već i cjelovitu hranu. Da biste se pravilno brinuli o svom zdravlju, važno je znati sve moguće prednosti i nedostatke korištenja ove kuhinjske tehnike.

Posuđe napravljeno u sporoj štednjaci puno je zdravije od onih koje se kuhaju na redovnoj štednjaci. To je prije svega zbog upotrebe manje ulja i ravnomjernijeg zagrijavanja hrane. Štoviše, hranu se može pripremiti i bez dodavanja vode, gubeći proizvode u vlastitom soku. To daje juhama i žitaricama posebno bogat okus.

Mogu se primijetiti sljedeća korisna svojstva hrane s više kuhanja:

• minimalna količina soli, ulja i začina;
• proizvodi se ne sagorijevaju i ne pregrijavaju;
• skladišti se više vitamina i minerala.

Istodobno, postupak kuhanja traje minimalno gubljenje vremena, samo postavite vrijeme i način rada. Ovom metodom kuhanja dobivate sočnu i cjelovitu hranu. Svake godine je sve više recepata za indukcijske štednjake, od običnih doručaka i večera do blagdanskih remek-djela. Proizvođači izrađuju širok raspon modela, nadopunjujući ih zanimljivijim i korisnijim značajkama.

Hrana kuhana u sporom štednjaku može naštetiti organizmu samo u sljedećim slučajevima:

• nepravilna uporaba uređaja ili oštećenje neljepljivog premaza;
• kršenje proizvođačeve tehnologije izrade multikuhara i korištenje jeftinih otrovnih materijala;
• nekvalitetni proizvodi koji se koriste za kuhanje.

Ako slijedite upute, hrana kuhana u sporem štednjaku neće sadržavati opasne tvari i zadržavat će više vitamina nego što je ostalo kod uobičajene metode kuhanja.

Unutarnja zdjela, u koju su presavijeni proizvodi, obložena je posebnim teflonom. Služi za zaštitu hrane od pregrijavanja i gorenja. Kao što znate, pri visokoj temperaturi ovaj materijal oslobađa štetnu kiselinu. Njezin višak sadržaja u tijelu može uzrokovati mnoge opasne bolesti, na primjer, doprinosi razvoju stanica raka.

POMOĆ! Teflon ima rijetka fizička i kemijska svojstva te je jedan od najpopularnijih materijala za nanošenje premaza koji se ne lijepe. Tijekom radnog vijeka posuđa, on se nema vremena raspadati i obično se pere tijekom uporabe.

Moderni znanstvenici riješili su sigurnosni problem teflonskog premaza u više kuhali slijedećim mjerama:

• uporaba sloja male debljine;
• poštivanje optimalnih temperatura;
• uklanjanje iz proizvodnje drugih štetnih aditiva.

Sigurnost upotrebe multikuokera nije samo u kvaliteti non-stick premaza, već i u zaštiti osobe od elektromagnetskih valova.

Bilo koja električna oprema ima zračenje. Ako uzmemo u obzir da su čak i minimalne elektromagnetske fluktuacije opipljive za tijelo, osoba bi uopće trebala odbiti iz bilo kojeg uobičajenog sredstva - računala, telefona, mikrovalne - jer svi emitiraju valove. No, proizvođači uzimaju u obzir sve ove čimbenike i zato su osmislili posebno metalno kućište, koje vam omogućuje da ne pustite zračenje u okoliš. Treba napomenuti da ti valovi ne nanose štetu samim proizvodima, jer zračenje ne dopire do same zdjele i ostaje samo unutar radnog mehanizma.

VAŽNO! Ako slučaj nije tijesan, električni uređaj neće se moći koristiti jer će prestati držati elektromagnetske valove. Takvo zračenje negativno utječe na ljude u blizini, a može negativno utjecati i na kvalitetu kuhane hrane.

U svakom novom modelu multikokera povećavaju se sigurnosni pokazatelji koji pomažu u zaštiti zdravlja ljudi i okoliša. Proizvođači koriste manje štetne materijale, dok se trude sačuvati sve zdrave vitamine u hrani i poboljšati okus kuhanih jela.

Tehnologija izrade kućanskih aparata neprestano se poboljšava, tako da višestruku kuhalu možete dobiti samo ako slijedite sljedeće preporuke:

1. Odabir pouzdanog proizvođača. Važno je kupiti samo visokokvalitetnu i pouzdanu opremu. Jeftine opcije obično su izrađene od plastike, koja ne samo da emitira otrovne tvari, već također prenosi elektromagnetsko zračenje. Najbolje je koristiti proizvode provjerenih renomiranih marki. Takvi multicookeri stvoreni su pod nadzorom iskusnih znanstvenika, a tehnologija njihove izrade neprestano se poboljšava.
2. Pravilna briga o uređaju. Poseban tanki sloj teflona, ​​koji proizvođači čine iz sigurnosnih razloga, osjetljiviji je na vanjske utjecaje: lako ga je ogrebati metalnim predmetima i tvrdim prahom. Morate pratiti i status ostalih detalja. U multicookeru postoji poseban ventil kroz koji izlazi višak pare. Njegovo začepljenje ili kvar dovodi do kršenja režima kuhanja, stoga je važno pravovremeno ispraviti sve nedostatke u opremi, vratiti se na popravak ili kupiti novi uređaj.
3. Korištenje kvalitetnih proizvoda. Uz pomoć multicooker-a u hrani se čuvaju ne samo korisni elementi, već i štetni kemijski aditivi. Na primjer, pesticidi u povrću i antibiotici u mesu. Stoga morate obratiti pozornost ne samo na način pripreme, već i na okoliš koji se koriste. Kako biste spriječili da štetne tvari ostanu na njima, obratite pažnju na temeljitu obradu i čišćenje voća, povrća i ostalih korištenih sastojaka.

VAŽNO! Da biste izbjegli ispuštanje štetnih tvari u hranu, trebali biste pravilno paziti na premaz unutarnje posude, zaštititi je od ogrebotina i oštećenja.

Kao i svaka moderna tehnologija, spor štednjak može biti štetan samo ako se koristi nepravilno. Ako odaberete kvalitetan uređaj, pažljivo vodite računa o svim detaljima i za kuhanje koristite samo temeljito oprane i ekološki prihvatljive proizvode, tada će upotreba multicooker-a biti sigurna i donijeti opipljive zdravstvene koristi.