Koja je razlika između indukcijskog štednjaka i električnog štednjaka

Bilo koja domaćica željela bi kuhati na modernoj i funkcionalnoj peći. Trgovine nude veliki izbor električnih i indukcijskih štednjaka. U korist kojeg izbora? Imaju li kuhinjski uređaji nešto zajedničko i koje su razlike? I, najvažnije - koja jedinica je bolje pripremljena?

Usporedba električnih i indukcijskih štednjaka

Indukcijski i električni štednjaci rade s mreže - tu se završava njihova sličnost. Indukcijski uređaji vrlo su ekonomični u pogledu troškova električne energije. Činjenica je da čim se posuđe ukloni s površine štednjaka, struja se automatski isključuje, dok za električni štednjak nema razlike na ploči, nešto ili ne.

Indukcijski štednjaci sigurniji su za upotrebu:

  1. Nisu baš vruće.
  2. Ploča se hladi mnogo brže.

Zbog toga je gotovo nemoguće izgorjeti tijekom rada indukcijske jedinice. Ovo razlikuje indukcijske modele od električnih, pri radu s kojima se mora paziti.

Pri uspoređivanju indukcijskih i električnih pećnica ne treba zaboraviti da je za kuhanje hrane na indukcijskoj peći preporučljivo koristiti specijalizirane kuhinjske potrepštine koje imaju određene karakteristike i maksimiziraju energiju koju generiraju magnetska polja.

Za i protiv indukcijskog kuhala

U europskim zemljama indukcijski kuhinjski uređaji široko su popularni. U međuvremenu, u našoj zemlji potrošač postupa s uređajima ove vrste s oprezom. To je zbog činjenice da su takvi proizvodi okruženi mitovima. Kako shvatiti odgovaraju li istini, po čemu se indukcijska ploča razlikuje od tradicionalne kuhinjske opreme?

VAŽNO! Činjenica da su indukcijski paneli apsolutno sigurni dokazana je opetovanim istraživanjima koja su kontinuirano provodili proizvođači i neovisni stručnjaci. Predlaže se da ti kuhinjski uređaji emitiraju visoko elektromagnetsko polje. U međuvremenu, obični kućni sušilo za kosu generira polja stotinama puta snažnijim.

Mnogi smatraju nedostatkom što se samo kuhanje hrane na indukcijskoj ploči može koristiti za pribor. Tijekom kuhanja tava se zagrijava, ali ne i sama ploča. Ovaj pristup minimizira vjerojatnost ozljeda i opeklina od hrane. Mnogi moderni modeli opremljeni su dodatnim sigurnosnim sustavom koji vam ne dopušta da započnete rad dok se na površinu ploče ne postavi odgovarajuće posuđe - to jest napravljeno od feromagnetskog materijala.

Što se može smatrati objektivnim nedostacima ove tehnike? S električnim štednjakom sve je jasno - trajanje zagrijavanja, niska sigurnost i tako dalje. Za usporedbu, indukcijski uređaj može se smatrati gotovo idealnom kuhinjskom površinom, ali postoje neke nijanse:

  1. Povremeno provedena ispitivanja pokazuju negativan utjecaj na ostalu opremu. To je posebno istinito kada oni stoje u blizini.
    Pored toga, postoje legende o šteti koju osoba zadobije tijekom rada indukcijske peći. U međuvremenu je znanstveno dokazano da za to ne postoje razumni dokazi.
  2. Cijena ovih uređaja značajno je veća od cijene tradicionalnih peći. Ali za one koji cijene funkcionalnost, sigurnost i estetsku privlačnost kuhinjskih uređaja, takvo pitanje kao cijena nema veliko značenje.
  3. Još jedna nijansa - ako peć ima generator frekvencije koji istovremeno služi nekoliko plamenika, onda može doći do smanjenja snage kada se istovremeno uključuju.
  4. Često, tijekom njegove uporabe, na električno ožičenje dolazi ozbiljno opterećenje i ako je staro ili ne može podnijeti isporučeni teret, tada rad indukcijske peći postaje opasan.

Za i protiv električnog štednjaka

Električne peći široko se koriste u Rusiji. Njihova popularnost usporediva je s plinskim kolegama. Da biste razumjeli koja je razlika između električnih štednjaka i indukcijskih štednjaka, prvo morate saznati prednosti bivšeg.
Glavni plus električnih uređaja je što imaju široku paletu proizvoda, izrađenih u različitim bojama i dizajnu. Zato se mogu popeti u bilo koji kuhinjski interijer.

POMOĆ! Površine električnih uređaja dizajnirane su tako da ne zahtijevaju komplicirano održavanje, a za njihovo čišćenje dovoljno je koristiti obične deterdžente za pranje posuđa, koji se mogu naći u bilo kojoj kuhinji.

Kao i gotovo svaka oprema, i modeli ove klase imaju nedostatke:

  • ploče ove klase nemaju progib, tj. kad udari u površinu, tekućina će se širiti, što će uzrokovati određene probleme tijekom čišćenja - posebno ako se provodi nakon proteka vremena;
  • ovisnost o dostupnosti električne energije - kada je isključena, domaćinstva mogu ostati bez ručka;
  • upotreba ovih ploča ograničena je težinom koju mogu izdržati, a osim toga, za normalan rad, potrebno je koristiti kuhinjske potrepštine usporedive s korisnim površinama ploča.

Što treba uzeti u obzir pri odabiru peći

Suvremeno tržište nudi potrošačima široku paletu takve opreme. I postavlja se potpuno razumljivo pitanje - postoji li algoritam koji vam omogućuje odabir ploče koja je pogodna za sve parametre. Zapravo, sve je prilično jednostavno. Da biste odabrali ploču, morate odgovoriti na sljedeća pitanja:

  1. Koja vam je ploča veličine?
  2. Što treba biti od površinskog materijala ploče?
  3. Koja je metoda upravljanja poželjnija?
  4. Vrste plamenika?
  5. Pećnica i njezine značajke?
  6. Koje su značajke i opcije potrebne?
  7. Koja je snaga potrebna?

Nakon odgovora na pitanja, možete otići u trgovinu i razmotriti predložene opcije za tanjure.

Pogledajte video: Electrolux - Razlika između staklokeramike i indukcije (Ožujak 2024).

Ostavite Komentar