Sokovnik je

Ekstrakt soka smatra se popularnim proizvodom u trgovinama kućanskih aparata. U svakoj obitelji u kojoj se pridržavaju zdrave prehrane, neizostavan je dio kuhinje.

Što je sokovnik

Stroj koji može izdvajati sok iz bobica, voća i povrća je sokovnik. Njegova glavna funkcija je iscijediti sok iz njih utjecajem na proizvode koji su u njemu. Raznolikost na tržištu je prilično velika. Prilikom odabira sokovnika, obratite pažnju na grupe prema načinu na koji rade:

• za upotrebu;
• mehanički;
• električni.

Gdje se koristi sokovnik?

Sokovnici se koriste u raznim područjima djelovanja. To može biti velika proizvodnja pića i sokova, kafići i restorani koji nude ugostiteljske usluge i za osobnu upotrebu u obitelji. U svakoj kategoriji sokovnici su zauzeli svoju nišu i služe kao pomoćnici u proizvodnji prirodnog soka.

Za kućnu upotrebu

Ova je kategorija uobičajena na tržištu prodaje kuhinjskih uređaja. Namijenjeni su svakodnevnoj uporabi obitelji od 2-4 osobe. Uz njihovu pomoć možete sigurno pripremiti svježe iscijeđeni prirodni sok za doručak. Međutim, nisu prikladni za obradu velikog broja bobica ili voća. Cijena sokovnika za plan kućanstva niža je od ostalih kategorija i dostupna je za prosječnu obitelj.

Važno! Vrijeme rada sokovnika je ograničeno, nakon 5 minuta upotrebe preporučuje se da zaustavite rad, dajte motoru vrijeme da se odmori.

Za profesionalnu upotrebu

Sokovnici iz ove kategorije skuplji su od prosječne cijene. Ali povećanje cijena opravdava njegovu sposobnost prerade ogromne količine voća i bobica. Snaga profesionalnih modela je veća i brzina obrade se povećava. Koriste se za ugostiteljska mjesta (kafići, barovi, restorani i slični objekti). Ovi modeli osmišljeni su od strane dizajnera i imaju lijep i učinkovit dizajn kako bi privukli pažnju kupaca, jer se sokovnici postavljaju pred posjetitelje kako bi mogli vidjeti kako i iz kojih proizvoda se priprema svježe cijeđeni napitak.

Za industrijsku upotrebu

Takvi se modeli koriste u tvornicama, velikoj proizvodnji soka i pića koja sadrže sokove. U redovnoj trgovini na policama nisu zastupljeni industrijski sokovnici, oni su veći i moćniji, sposobni za obradu ogromne količine proizvoda smještenih u njima, bez vremena za odmor. Brzina prerade proizvoda brža je u usporedbi s prošlim vrstama.

Njihov izgled je glomazan, oni se posebno ne usredotočuju na dizajn, glavna stvar je zgodna i praktična uporaba.

Što su sokovnici

Sokovnici se prema principu njihove upotrebe dijele na nekoliko vrsta. I svaka od ovih vrsta ima svoje prednosti i nedostatke, pa osoba može odabrati vrstu koja je bliža i jednostavnija za upotrebu:

• Ručni modeli pripadaju najjednostavnijoj verziji, bez dodatnih uređaja. Princip rada je dobiti sok koristeći fizičku snagu osobe. Produktivnost takvih uređaja je vrlo niska, veliki broj plodova može se preraditi u dugo vremena. Za preradu u takvom sokovniku pogodno je uglavnom meko povrće, voće i bobice.

Važno! Ručni modeli uglavnom su prikladni za meko citrusno voće (limun, naranča, grejp).

• Mehanički modeli, složenije strukture, sastoje se od mehanizma za cijeđenje soka, pokretanog pomoću poluge. Prototip takvih modela je obična ručna brusilica za meso. Sokovnik se pokreće fizičkom silom pritiska na polugu. Glavni spiralni dio strukture uz pomoć rotacijskih akcija promiče voće, povrće ili bobice u cjedilo, nakon čega zdrobljena masa pada u odjeljak za cijeđenje. Obrađeni sok teče u posebnu posudu.

• Električni su modeli najzahtjevniji zbog uključivanja mehanizma koji koristi električnu energiju. Dok se sok priprema, ima slobodnog vremena za još jednu stvar. Ova vrsta performansi mnogo je viša od svojih prethodnika. Tijekom prerade voća ostaje suhi kolač, a 95% tekućine može se dobiti u svom čistom obliku.

Svaki sokovnik bit će ugodan dodatak kuhinji, za par minuta priprema se prirodni svježe cijeđeni sok koji sadrži veliku količinu hranjivih sastojaka i vitamina. Znajući sve moguće opcije lako je odabrati model koji će biti izvrstan pomoćnik u pripremi prirodnih sokova.