Moderne kuhinje sve su više opremljene indukcijskim štednjacima, čija je prednost u odnosu na druge vrste štednjaka očita. Ovo je atraktivan vanjski izgled, brzina kuhanja i mogućnost postavljanja na bilo koju površinu.
Indukcijska ploča za skladno se uklapa u bilo koji dizajn kuhinje. Međutim, mnoge su domaćice zabrinute zbog sigurnosti kuhanja na tako neobičan način. To nije iznenađujuće, jer sve novo obično uzrokuje ne samo zanimanje, već i opreznost. Stoga je vrijedno razumjeti principe rada uređaja kako bi samostalno izvukli zaključak o sigurnosti njegove uporabe.
Uređaj i princip rada peći
Zapravo, metoda indukcijskog grijanja daleko je od nove i dugo se koristi u industriji. Sada je ova metoda postala dostupna svakoj domaćici. Ispod svakog plamenika ove ravne površine nalazi se induktor željenog promjera, koji je generator. Na zavojnicu se primjenjuje izmjenična struja, uz pomoć koje nastaje magnetsko polje, zagrijavajući dno posuđa. Stoga se za ovu vrstu ploča koristi posebno posuđe iz feromagnetskih legura. Najučinkovitije je u pretvaranju magnetske struje u toplinu.
UPOZORENJE! Princip elektromagnetske indukcije koristi se u mehanizmima većine električnih uređaja, na koje su svi već odavno navikli i nitko ne postavlja pitanje štete. To su računala i televizori, mikrovalne pećnice i hladnjaci, kao i električni radijatori.
Što može biti štetno
Elektro-indukcijska površina može biti štetna samo ako osoba ima pejsmejker, defibrilator ili sličan uređaj koji može komunicirati s magnetskim valovima.
Mitovi o šteti
Japanski su znanstvenici 2002. godine objavili članak o opasnostima visokofrekventnih pećnica, koji je uvelike uznemirio javnost. Izjava švicarskog Federalnog zdravstvenog centra koja je uslijedila 2006. godine odbacila je strahove japanskih kolega. Istraživanje švicarskih znanstvenika opravdalo je indukcijske kuhale. Prema znanstvenicima, zajamčena je potpuna sigurnost, potrebno je samo ispuniti sve uvjete za pravilan rad ove opreme.
Kako zaštititi i umanjiti štetu
Da biste se što bolje zaštitili i ne bili izloženi jakim elektromagnetskim efektima, morate kupiti posebna posuđa željenog promjera.
Činjenica je da kada dno posude ili tave potpuno ispuni prostor plamenika, vrtlog teče između plamenika i dno posuđa jedni druge otpuštaju van, bez davanja previše zračenja, čega se svi toliko boje.
Osim toga, morate paziti na sigurnu udaljenost između tijela i ploče za kuhanje, koja bi trebala biti najmanje 30 centimetara. I svakako ne biste trebali dirati trbuh stolom s instaliranim uređajem.
OBAVIJEST: Osobe s pejsmejkerima ili drugim uređajima mogu naštetiti ne samo indukcijskom električnom štednjakom, već i bilo kojim drugim električnim uređajem s principom rada indukcije. O tome u pravilu pacijente upozorava dežurni liječnik.
Zapravo je šteta od indukcijskih peći jednaka kao i na bilo kojem drugom električnom uređaju, ali nećemo ih prestati koristiti. Malo je vjerojatno da će se iko dogovoriti da u naše vrijeme pređu na drva i svijeće. Stoga domaćice mogu mirno spavati, a ujutro uključite ovaj čudo uređaj i uživajte u njegovoj praktičnosti. A kako biste u potpunosti odbacili misli o štetnim učincima, ukrasite kuhinju svježim cvjetovima u loncima koji upijaju sve nepotrebne valove i istovremeno se osjećaju sjajno.
Ostavite Komentar