Ploča za kuhanje važan je atribut modernih kuhinja. Kupci su dugo razumjeli pogodnost takvih ploča. Nisu povezane s pećnicom, što vam omogućuje da obje jedinice položite za domaćicu. Uz to možete kupiti malu usku površinu i tako osloboditi prostor na radnoj površini.
Proizvođači nude razne vrste površina za kuhanje. Utvrdit ćemo što je posebnost svake vrste.
Vrste i značajke kuhališta
Uređaji za plin
Modul za kuhanje ove tehnike izgleda metalni krugovi različitih promjera koji imaju perforacijemiješati plin sa zrakom.
Odozgo iznad ovih elemenata nalazi se ili rešetka ili kaljeno staklo, Štednjaci djeluju kao grijaći uređaj; rešetka ili staklo tvore površinu na kojoj se postavljaju posuđe.
- prednosti ova vrsta ploče smatra se njenom profitabilnošću, dobrom kontrolom temperaturnih promjena.
- Glavni nedostatak postoje opasnosti povezane s uporabom otvorenog plina u svakodnevnom životu: mogućnost trovanja ili požara.
Važno! Ako odaberete plinsku ploču, obratite pažnju na prisutnost sustava za kontrolu plina.
Kada dođe do kvara uređaja, on se automatski blokira protok zapaljive materije, Stoga je neophodnost prisutnosti takvog sustava smanjuje potencijalnu opasnost plinska peć.
Napaja strujom
Strukturno gledano, ploča za kuhanje u ovom je slučaju metalne sjene koje se zagrijavaju strujom. Takve sjene su skrivene pod metalnom ili staklokeramičkom ravninom.
Prvo, razmislite o tradicionalnijoj opciji - lijevano željezo, Izgleda okrugli plamenici različitog promjera, koji stavljaju lonce i tave u postupak kuhanja.
- dostojanstvo Takva kuhinjska tehnika je njezin relativno nizak trošak.
- nedostatak - veliki gubici topline povezani s sporim zagrijavanjem i hlađenjem ove vrste plamenika.
Staklokeramička obloga
Pređite na moderna raznolikost električne peći koje imaju vrh staklokeramički premaz, Iako su skuplje, ali učinkovitije koristiti električnu energijustoga smatra se ekonomičnijim. Brzo se zagrijati i ohladiti. osnovni nedostatak je ranjivost ploče za kuhanje za mehanička oštećenja.
Važno! Prema servisnim centrima koji su uključeni u popravak staklokeramičkih uređaja, pukotine na ploči za kuhanje su najčešći kvar ove vrste peći.
Električni štednjaci sigurnija su, ali skuplja opcija.
Opcije kombiniranja
Postoje kuhinjski uređaji koji imaju miješano načelo djelovanja: od plina i električne energije.
U ovom slučaju je ploča za kuhanje kombinacija nekoliko plinskih prstenova i nekoliko električnih.
Takav složeni uređaj daje nekoliko prednosti.
- Prvo to neophodan u regijama s prekidima u opskrbi plin i / ili struja. Kad neki od izvora energije nisu dostupni, možete kuhati koristeći drugi.
- Drugo, slična ploča za kuhanje proširuje mogućnosti kuhanje: plinski plamenici omogućuju vam trenutno uklanjanje toplinske energije, izbjegavajući izgaranje. A uz pomoć električne energije možete pustiti da jelo "potamni" nakon što ga isključite, postepeno smanjujući udar.
Kombinirane ploče za kuhanje kombiniraju prednosti različitih vrsta uređajaali i nedostaci. Relativno visoki trošak, opasnosti povezane s uporabom plina - vrijedno je imati na umu takve aspekte njihove uporabe.
Indukcija
Indukcijske ploče su vrsta električne, Međutim oni imaju niz specifičnih značajkizbog kojih podataka vrstu kuhinjske opreme ima smisla razmatrati odvojeno.
strukturno površina kuhanja takve peći transformator je skriven ispod staklokeramičke ploče indukcijska struja. Proizvodi elektromagnetsko polje koje zagrijava posuđe postavljeno na plamenik s hranom iznutra.
Na ovaj način indukcijski aparat ne zagrijava ploču za kuhanje, već proizvode zajedno s spremnikom u kojem se nalaze, Ova okolnost daje uređaju važne osobine.
- Minimiziranje gubitaka topline
- Smanjenje opterećenja na staklokeramičkoj ploči.
- Veća učinkovitost uređaja. U indukcijskom modelu ona je 30% veća u odnosu na tradicionalnije površine.
Nedostaci ove vrste tehnologije uključuju njezin relativno visoki trošak.
Na odlučivanje ploče za preferiranje mogu utjecati mnogi faktori. Ovo je cijena, prisutnost ili odsutnost plina u vašem domu i kulinarske navike.
Međutim, staklokeramička ploča, unatoč nizu urođenih nedostataka, modernija je i energetski učinkovitija opcija. Osobito ako govorimo o mogućnostima indukcije, treba imati na umu da su one trajnije zbog drugačijeg principa rada.
Dodatne funkcije ploče za kuhanje
Moderni modeli mogu imati mnogo zanimljivih dodatnih značajki.
Na primjer posebni načini kuhanja: "održavanje topline", "automatsko vrenje".
Postoje mogućnosti usmjerene na osiguranje sigurnosti. Oni uključuju senzor koji otkriva ima li posuđa na štednjaku i isključuje dovod topline ako ga nema. Neki uređaji imaju zaštitno zatvaranje štednjaka ako dulje vrijeme ne primaju naredbe.
Broj dodatnih značajki i dalje raste; Svaki sljedeći model može ugoditi nečemu novom.
Sada znate koje su vrste opreme za kuhanje. S obzirom na vaše potrebe, možete izabrati između različitih takvih ploča koje će vaš boravak u kuhinji učiniti još ugodnijim.
Ostavite Komentar