Što je prilog od keba u mlinici za meso

Kebbe je tradicionalno orijentalno mesno jelo, nejasno podsjeća na kotlete uobičajene za slavensku kulinarsku tradiciju. Oni su dvoslojno mljeveno meso, čiji se vanjski dio miješa s posebnim brašnom za mljevenje, a unutarnji dio s dodatkom orašastih plodova. Kuhari nude različite varijacije ovog jela, među kojima su se pojavili čak i potpuno povrtni analozi. Proizvođači su cijenili popularnost ovog remek-djela kulinarske umjetnosti i pobrinuli su se za njegovu pripremu razvijajući istoimeni uređaj.

Što je kebe mlaznica

Ovo je dvodijelna mlaznica za mljevenje mesa, koja se sastoji od vanjskog trnovitog konusa i unutarnjeg sloja s konveksnim središnjim i perifernim otvorima. Najčešće izrađene od plastike, metalne verzije su malo rjeđe.

kebbe Namjera je olakšati pripremu istoimenog jela, naime oblikovati njegov vanjski sloj, šuplju vanjsku ljusku.

Opcije od plastike su izdržljive i praktične, ali s čestom uporabom mogu se zakopati, što otežava formiranje prilično ujednačene i guste ljuske budućeg jela. Opremljeni su električnim brusilicama gotovo svih poznatih marki, s izuzetkom uređaja ekonomske klase.

Metalne verzije keba češće se nalaze u trgovinama kućanskih aparata kao zasebno prodavana oprema. Kompatibilan je s ručnim brusilicama za meso starog tipa. Oni su izdržljivi, otporni na mehanička oštećenja, ali imaju tendenciju hrđe ako se održavaju nepravilno. Stoga se nakon pranja preporuča osušiti prije sušenja na skladištenje.

Sadrži mlaznice kako ih koristiti

Kebbe se sastoji od dva dijela koja je potrebno staviti jedan u drugog. Rezultirajući dizajn pričvršćen je na glavu brusilice za meso, kojom se noževi i roštilj prethodno uklanjaju.

Prije upotrebe iskusni kuhari preporučuju hlađenje metalne mlaznice u zamrzivaču.

Zatim se u prijemnik mlinca za meso stavlja unaprijed pripremljeno mljeveno meso i uređaj se pokreće. Izlaz bi trebale biti šuplje mesne cijevi, u koje morate staviti drugu komponentu jela.

Da biste olakšali ne-trivijalni zadatak, možete koristiti uređaj za oblikovanje kobasica, čiji promjer izlaznog otvora podudara se s opsegom rupe u cijevima od mljevenog mesa.

Gotovo jelo po izvornom receptu se prži, ali prihvatljivo je i pečenje i parenje.