Aparat za kavu može napraviti kavu za 1-2 minute. Korisnik može odabrati željeni recept za svoje omiljeno piće. U isto vrijeme, nema potrebe samljeti zrno. Ovisno o vrsti uređaja za kuhanje, koriste se žitarice ili kapsule.
Uređaj će sam kuhati vodu do željene temperature. Mnogo ljubitelja kave zanima kako aparat za kavu stvara bogato aromatično piće.
Princip stroja za kavu
Za visokokvalitetnu kavu koristi se kuhana voda, koju uređaj samostalno zagrijava. Temperatura vode automatski se podešava u rasponu od 80-120 °, ovisno o vrsti odabranog pića i značajkama uređaja.
Jačina kave nije podesiva u svim vrstama uređaja. U modelima rogača, kako bi bio zasićeniji, potrebno je gusto stisnuti mljevene sirovine u držaču. Većina uređaja opremljena je tipkama ili dodirnim kontrolama koje omogućuju odabir željene količine tekućine.
Uređaj uređaja
Glavni strukturni element aparat za kavu je spremnik vode s ugrađenim grijaćim elementom. Broj grijaćih elemenata u različitim jedinicama može se razlikovati. Kotao zagrijava vodu do zadane temperature.
Neki uređaji piće zagrijavaju parom koja dolazi iz kipuće vode. Tečnost se kreće kroz posebne cijevi pomoću pumpe. Posuda sprečava širenje vode u slučaju slučajnog pražnjenja. Tlak u uređaju kontrolira sigurnosni ventil.
Za skladištenje i mljevenje žitarica u kombiniranim modelima ugrađuje se poseban spremnik. Ne podržavaju sve vrste aparata za kavu različite postavke mljevenja. U slučaju loma, brusilice za kavu zahtijevaju značajne troškove popravka. U modelima kapsula umjesto odjeljka za prah za kavu predviđen je držač za kapsule ili jastučiće. Za prolijevanje pića postoji jedna ili više mlaznica s integriranom mlaznicom. Mogućnost čišćenja i filtriranja vode nužna je za zaštitu spremnika od kamenca i taloga.
Opća načela rada
Prije svakog pokretanja automatski se automati za kavu testiraju na kvar. Proces ispitivanja popraćen je svjetlosnom indikacijom. Tekućina iz spremnika pumpa se u kotao.
U ovom slučaju, brojilo broji pravu količinu tekućine. Zrna se stavljaju u spremnik mlinca za kavu i odabire se željeni stupanj mljevenja i doziranje pića. Nadalje, jedinica automatski pumpa željeni tlak pomoću pumpe.
Upozorenje! Mlinstovi mlinci za kavu izrađeni su od keramike i metala. Keramika je tiha, a metalni elementi trajniji.
Mljevena sirovina se prenosi u prijemnik u kojem se preša i prelije kipućom vodom koja je dostigla temperaturu od 95 °. U većini uređaja radni tlak je 15 bara. U modelima rogača minimalni tlak je 3-4 bara. Gotov napitak se u čašu ulijeva kroz mlaznicu raspršivača.
Rabljene sirovine se prebacuju u poseban spremnik za otpad, nakon čega je jedinica spremna za daljnju upotrebu. Ručno čišćenje sastojaka nakon kuhanja kave nije potrebno. Na kraju kuhanja, istrošene sirovine moraju se izvaditi iz spremnika.
Važno! Pritisak utječe na trajanje pripreme kave, njen okus, snagu i aromu. Varenje pod pritiskom od 3-4 bara omogućava da se dobije jako piće, na 15 bara je mekše i nježnije s izraženom aromom.
Kako djeluje aparat za kapućino u aparatu za kavu?
Aparat za kapućino je uređaj za emulgiranje mlijeka. Šlag pjena koristi se za izradu espresso pića. Ovaj uređaj može biti ugrađen ili pričvršćen kao mlaznica.
Mlijeko ulazi u proizvođača kapučina kroz cijev iz zdjele ili vrećicu mlijeka. Mlijeko se zagrijava parom unutar uređaja. Kroz otvor za umjeravanje ulazi u njega malo zraka. U procesu miješanja zraka s mlijekom dobiva se pjena.
Kako radi aparat za kavu: video
Priprema napitka za kavu provodi se u nekoliko faza:
- drobljenje zrna određenog stupnja polola;
- prešanje u spremnik;
- doziranje sirovina i liječenje kipućom vodom;
- sipajući gotov napitak u čaše.
Glavna prednost automatskih modela je mogućnost kuhanja svježe mljevene kave uz minimalnu intervenciju korisnika u procesu pripreme. Treba imati na umu da uređaji s dvije mlaznice piće distribuiraju istovremeno u dvije šalice.
Strojevi za kapljanje dizajnirani su za poluautomatsku pripremu. Tikvica je fiksne veličine. U njega može stajati nekoliko šalica kave.
Uređaj se odabire na temelju željene količine gotovog pića. Zrna su prethodno mljevena ili dobivena mljevena sirovina. Stavlja se u bunker u pravoj količini i zatvara. Uređaj prolazi male porcije vode kroz sirovine, sipajući gotovo piće u šalicu. Na kraju kuhanja spremnik se mora očistiti od otpada.
Važno! Ne pripremajte piće "u rezervi". Kuhana kava ne podliježe dugotrajnom čuvanju, gubi okus i aromu.
Kako djeluje aparat za kafu s kapsulom?
Strojevi za kapsule ne zahtijevaju prethodno mljevenje kave i prešanje sirovina u držaču. Kapsula je plastični rezervoar zapečaćen u foliju. Ima dva filtera za filtriranje vode i gotovog napitka.
Pod pritiskom vruća para ulazi u rog, kapsula se probija. Vruća voda kroz filter ulazi u kutiju s prahom. Po završetku ekstrakcije, gotovo piće se filtrira drugim filtrom i ulazi u čašu.
Voda u modelima kapsula izlije se u spremnik koji se nalazi na stražnjoj strani uređaja. Pomoću pumpe tekućina teče iz spremnika u stroj. Zagrijavanje na postavljenu temperaturu vrši električni grijaći element. Vrela voda prolazi kroz kapsulu, priprema jaka pića. Ostaci potrošenih sirovina ostaju na filteru kapsula, a tekućina se odvodi u čašu.
Nakon kuhanja, upotrijebljena kapsula se odbacuje. Uređaj ne treba mehanički čistiti. Kontejneri za otpad sakupljaju se u spremniku za otpad koji može spremiti do 15 kapsula. Funkcija grijanja šalice nije prisutna u svim aparatima za kavu.
Modeli se razlikuju u karakteristikama snage. Asortiman uključuje uređaje za 950-1700 W. Oni djeluju pod pritiskom 15-19 atmosfere. Volumen rezervoara određivat će koliko obroka kave jedinica može pripremiti bez potrebe za dodavanjem vode. Uređaji s pomoću tajmera pružaju priliku za piće do određenog vremena. Na raspolaganju su komercijalno dostupni strojevi za varivo zrna kave i kapsulanih pića.
Ostavite Komentar