Što se može kuhati u šunki

Sve više ljudi su počeli razmišljati o kvaliteti konzumirane hrane. Poluproizvodi se ne mogu pohvaliti ni kvalitetom ni okusom prirodnog mesa, a slučajevi trovanja njima više nikoga ne iznenađuju. Izum poput šunke priskočio je u pomoć ljudima koji sanjaju da jedu pravilno i ukusno. Ovaj uređaj omogućuje vam kuhanje ukusnih domaćih kobasica, a zahvaljujući nekoliko prijema i raznih dodataka, sigurno se nećete umoriti od kuhanja hrane u njemu.

Što se može kuhati u šunki

Pri kupnji ovog kuhinjskog uređaja mnogi postavljaju pitanje "što osim banalnog pršuta mogu kuhati u njemu?". Moderna šunka može napraviti bilo koje kobasice od mesa i peradi, kao i od ribe i morskih plodova. Da biste razumjeli zašto je pogodan, morate malo razumjeti princip rada ovog stroja.

Savjet! Upotreba ovog uređaja prilično je jednostavna. Čak i dijete može kuhati meso u šunki.

Šunka je cilindrični metalni spremnik u koji se stavljaju proizvodi i snažno pritiskaju pomoću integrirane opruge, Zatim propadaju na niskoj temperaturi (otprilike 100 stupnjeva) nekoliko sati. Zbog slabe toplinske obrade i dugotrajnog pečenja, meso se dobiva što je moguće nježnije i sočnije.

Dizajn uređaja prilično je jednostavan i ne zahtijeva nikakve vještine rukovanja. U pravilu ima dva načina kuhanja:

  • kuhanje;
  • pečenje.

Klasični recept za šunku uključuje samo dva proizvoda - svinjetinu i želatinukao i začin i sol po ukusu. Oblik je prekriven folijom ili termostabilnim filmom iznutra, zatim se marinirano sitno nasjeckano meso stavi unutra, prelije želatinom, obloži poklopcem i kuha bez ljudske intervencije.

Postupak kuhanja je što jednostavniji, a rezultat nadmašuje sva očekivanja! Čvrsto ranjeno meso s dugim umakom daje temeljno novi okus dosadnom mesu, a jednostavnim manipulacijama njegov će se okus neprestano dopunjavati zanimljivim notama i kombinacijama.

Kako diverzificirati šunku ovim uređajem

Pored klasičnog recepta za svinjski pršut, postoji još nekoliko dodatnih koji mogu značajno promijeniti osnovnu osnovu.

  • Pileća ili pureća šunka izgledat će jednako dobro. Meso peradi bit će popularno među ljudima koji gledaju lik, kao i prikladno za dječji jelovnik.
  • Kako biste iznenadili voljene s novim jelom, možete napraviti šunku od ribe ili morskih plodova. Riblji pršut s dodatkom lignji popularan je.
  • Gljive, sir, povrće (mrkva, grašak, šparoge, brokula) ili začini lako se mogu dodati klasičnoj šunki.
  • Možete čak i zamijeniti meso s mljevenim proizvodima, na primjer, pileća srca, goveđi jezik ili jetru.

VAŽNO! U šunki možete kuhati ne samo meso, već i riblje proizvode.

Deseci ažuriranih recepata dugo neće pustiti pršut šunke na polici, što ga čini redovitim gostom na kuhinjskom stolu.

Što se može napraviti u pršutu osim pršuta

Osim same šunke, u aparatu su izvrsne i druge kobasice. Mljeveći meso u mljevenom mesu, možete kuhati liječničku kobasicu koju su voljela sva sovjetska djeca. Ako u meso ne dodate sredstvo za geliranje i ne stavite program "pečenja", dobit ćete prekrasnu kuhanu svinjetinu.

Na svečanom stolu kolut bilo koje vrste mesa ili ribe kuhane u posebnom aparatu izgledat će pristojno. Kao punjenje možete koristiti gljive, povrće i sir.

Vrijedno je zapamtiti da se jela pripremljena u pršutu značajno razlikuju od onih iz trgovine, ne samo po ukusu, već i u roku trajanja., Zbog nedostatka konzervansa, domaću šunku savjetuje se čuvati najviše 3 dana.

Pogledajte video: Vršačka šunka (Siječanj 2020).

Loading...

Ostavite Komentar