Prikladni i visokokvalitetni kućanski aparati omogućuju vam kuhanje raznih jela uz minimalno vrijeme. Često u receptima u kojima trebate tući, mljeti, brzo miješati bez stvaranja "kvrga", trebate koristiti mikser. Krajnji rezultat ovisi o tome koliko je njegov model učinkovit. Stoga, ne vrijedi štedjeti na dobrim kućanskim aparatima.
Što je mikser i čemu služi?
Miješalica je uređaj s mlaznicom za cijeđenje tekućina, miješanje različitih proizvoda, kako bi im se dobila kremasta struktura. Koristi se za brzo miješanje sastojaka u pripremi tijesta, moussea.
VAŽNO! Mnogi zbunjuju funkcije miksera i miksera. Razlikuju se u načelu djelovanja i rezultatu. Miješalica mljeve proizvode, a mikserom dovode sastojke u homogenu masu, tukući, ne sjeckajući, već miješajući.
Uređaj za probijanje proizvoda može imati različitu snagu, brzinu i nekoliko vrsta mlaznica.
Vrste kuhinjskih miješalica i njihov opseg
Postoje dvije vrste miješalica - ručne i stacionarne. Ručni modeli omogućuju vam kretanje po kuhinjskom prostoru i kuhanje u spremniku u kojem želite. To je vrlo prikladno kad uređaj trebate koristiti u nekoliko radnih područja ili kada pripremate neku vrstu kompliciranog jela.
Vrlo je prikladno koristiti ovu vrstu miješalice ako su dimenzije kuhinje male i ne postoji način da zadržite stacionarnu jedinicu na radnoj površini. Ručni model je jednostavan za brigu - sama se mlaznica opere, a kućište s mehanizmom jednostavno se obriše suhom krpom. Mala veličina takvog uređaja olakšava sklapanje i spremanje na polici ili u kuhinjskom ormaru.
Stacionarne mješalice pogodne su za sve one koji kuhaju puno i profesionalno. Činjenica je da ovi uređaji imaju prilično velik kapacitet, ne samo da usitne par sastojaka, već i da mijesite različite vrste tijesta, pripremite veliki broj šlag. Takav mikser mora biti postavljen na radnu površinu i za to treba osigurati dovoljno prostora.
UPOZORENJE! Modeli stacionarnih uređaja obično su velike veličine, imaju veliku posudu, čiji volumen može varirati od jedne do sedam litara.
Istodobno, pranje ih je također prilično jednostavno. Uvijek ga je potrebno pohraniti u sastavljenom obliku i koristiti po potrebi. Stacionarni modeli su teški, čvrsti, pogodni za velike kuhinje. Zahvaljujući lijepom dizajnu, takvi se uređaji uspješno uklapaju u kuhinjski interijer modernog i klasičnog stila.
Pogodnost stacionarnih modela je u tome što se čitav proces usitnjavanja i miješanja proizvoda odvija bez sudjelovanja domaćice. Samo pritisnite gumb i postavite potrebnu snagu. Za kratko vrijeme može se usitniti veliki broj sastojaka. Mnogi ljudi nazivaju takav mikser profesionalnim pomoćnikom u kuhinji. Doista, postoje profesionalni strojevi za šlag koji obrađuju velik broj proizvoda, što ih dovodi do homogene kremaste mase. Zdjele u takvim modelima obično su od 3 litre.
Proizvodni materijal miješalice profesionalne razine je izdržljiva netoksična plastika, metal, staklo (u blizini zdjele) i plastična futrola. Naravno, najviše izdržljive modele s metalnim zdjelama lako je brinuti. Dovoljno je isprati neagresivnim deterdžentom koristeći neabrazivnu spužvu.
Značajke i funkcije miksera
Popularni modeli profesionalnih uređaja koje nude mnogi poznati proizvođači su planetarne miješalice. Najčešće ih koriste domaćice koje puno peku. To je posebna metoda rotacije - kako oko osi, tako i protiv miješanja, koja omogućuje dobivanje homogene dobro izmiješane mase. Ovo je idealan uređaj za one koji pripremaju kreme, pudinge. Takav kućanski aparat neophodan je za one koji kuhaju slatkiše profesionalno.
Postoji i druga podvrsta uređaja za bičanje - ovo je kombinirani mikser. Prije svega, nezamjenjiv je za one koji vole kuhati razna jela, gdje je potrebna velika količina sastojaka i istovremeno različit stupanj vlaženja. Takav se uređaj može koristiti ručno odvajanjem jedinice s mlaznicama od glavnog tijela ili kao stacionarna jedinica. Ovo je isplativa kupovina za sve one koji imaju mjesto u kuhinji i kuhaju najrazličitija jela. U isto vrijeme, razlikuje se od profesionalnog stacionarnog miksera samo po maloj zapremini posude.
Koji izbor napraviti prilikom kupnje uređaja za bičanje, svaka domaćica odlučuje na temelju potrebne funkcionalnosti, veličine i cijene proizvoda. Ali, ipak, stručnjaci preporučuju da se bliže pogledaju modele koji imaju profesionalne karakteristike. Rade dugo i učinkovito, a pritom oslobađaju puno vremena za druge stvari.
Ostavite Komentar