Mikrovalna pećnica postala je poznati i potreban element moderne kuhinje. Korisna jedinica može u kratkom vremenu izvesti razne akcije, što domaćinu obično oduzima puno vremena.
Proizvođači uređaja ne bave se samo prisiljavanjem mikrovalnih valova na posao kuhara. Glavni zadatak stvaralaca je da učine sve kako bi upotreba mikrotalasa bila sigurna za ljudsko zdravlje.
To ovisi o materijalima koji se koriste u unutarnjoj komori, jer su stalno izloženi visokoj temperaturi i infracrvenom zračenju.
Površine modernih peći izrađene su od nehrđajućeg čelika ili su obložene različitim sastavima:
- posebna caklina otporna na toplinu;
- akril;
- Biokcramika.
Upoznat ćemo se s posljednjim od nabrojanih tvari koje su vrlo popularne među proizvođačima i potrošačima mikrovalnih pećnica.
Sastav i svojstva biokeramike koja se koristi u mikrovalnoj
Emajl, nazvan biokeramika, mlad je materijal. Pojavio se kao rezultat najnovijeg tehnološkog napretka, nije slučajno da je često nazivano srednjim imenom - nanokeramika.
Za dobivanje emajla korištena je legura s više čvrstoće od nekoliko kemijskih elemenata:
- titan;
- silicij;
- kalcij.
Znanstvenici su otkrili dopuštene proporcije stvorite emajl iznenađujuće pogodan za mikrovalne pećnice.
Pomoć. Sloj biokeramike taložen na zidovima mikrovalne pećnice ne apsorbira infracrvene valove tijekom zagrijavanja, već ih vraća unutar peći.
Na ovaj način svaka ploča postaje dodatni izvor zračenja, ima ujednačen i sveobuhvatan učinak na proizvode.
Zašto se biokeramika smatra najboljom opcijom za unutarnju površinu mikrovalne
Legura titana, kalcija i silicija prvobitno je korištena u medicini, gdje se i dokazala 
na najbolji način.
U proizvodnji kuhinjskih štednjaka, sastav se koristi samo desetljeće. Ali ovo je vrijeme bilo dovoljno da se uvjerimo: danas je biokeramička caklina najbolji premaz.
Ovako visoka ocjena objašnjava se mnogim prednostima tvari.
Sigurnosni
Zračenje proizvedeno legurom nije štetno za ljude zbog minimalnog raspona infracrvenih valova. Pokazatelj od 4 do 14 mikrona, koji ima ovu caklinu, podudara se sa zračenjem same osobe.
Prednosti proizvoda
Pečenjem mesa, ribe, povrća, pekarskih proizvoda, biokeramike stvara uvjete za maksimalno očuvanje vitamina i drugih korisnih tvari, Zahvaljujući caklini napravljenoj od nanokeramike, postoji više vitamina nego tijekom običnog prženja ili kuhanja.
Ušteda energije
Sposobnost ne apsorbirati, već odbijati valove dovodi do činjenice da su zidovi komore manje zagrijani. Sva se temperatura troši na toplinsku obradu proizvoda, a proizvodi se mnogo brže nego u mikrovalnoj s drugim pločama. Na ovaj način radna mikrovalna pećnica ne povećava račune za struju.
Praktičnost
Sloj moderne legure nanosi na zidove uređaja, povećava njihovu trajnost, štiti od udubljenja, ogrebotina i drugih oštećenjakoji imaju mehaničku prirodu. Je povećava rok upotrebe, omogućuje nesmetani rad uređaja.
Još jedna prednost takvih peći je jednostavnost njege. Biokeramika se pokazala neljepljivim materijalom. Na njemu gotovo ne ostaje masnoća, a kada se pojavi u malim količinama, zidovi se mogu lako očistiti.
Negativni aspekti biokeramičke cakline
Je li moguće pronaći nedostatke nanokeramike?
Odgovorit ćemo odmah: oni nisu pronađeni u samom materijalu.
Nedostaci mikrotalasa s biokeramikom su sljedeći.
- Rijetka upotreba u mikrovalnoj s konvekcijom. Kupci koji žele kupiti upravo takav uređaj morat će potražiti pravi model.
- Jedinstvena legura povećava troškove mikrovalne pećnice u odnosu na druge peći. Ali takva analiza nije sasvim ispravna. Važno je to vrijednost za novac u ovom je slučaju optimalna.
Ostavite Komentar