Spor štednjak omogućuje vam pečenje ukusnih i zdravih jela, a istovremeno zadržavate maksimalnu količinu vitamina u proizvodima. Da bi hrana bila još sočnija i nježnija, može se pripremiti pomoću folije za hranu. Istodobno je važno znati kako ga pravilno koristiti kako se kulinarski eksperimenti ne bi završili pokvarom kuhinjskog uređaja.
Može li se folija koristiti u multiokeru
Proces kuhanja u zdjelici s više kuhala događa se zbog postupnog zagrijavanja proizvoda tijekom određenog vremena, dok se samo unutarnja temperatura spremnika mijenja. Budući da se za to ne koristi mikrovalno zračenje, dopušteno je koristiti foliju za hranu u multiokeru. Ako se pravilno koristi, kuhanje olakšava i brže.
Upotreba folije u multiokeru ima sljedeće prednosti:
- jednoliko kuhanje bez gorenja;
- očuvanje sočnosti hrane;
- štedi vrijeme na pranju posude;
- mogućnost kuhanja bez dodavanja ulja.
Hrana pečena u ovom obliku manje je hranjiva i zdravija. Takva se jela mogu koristiti u prehrani i dječjoj hrani. Sok iz proizvoda ne teče, već ostaje unutra. Zbog toga se u jelu skladišti više vitamina i hranjivih sastojaka. Ako pečete na sporom štednjaku pomoću folije, tada nema gotovo nikakvih tragova hrane, a unutarnju površinu posude možete lako očistiti bez korištenja dodatnih sredstava za čišćenje.
Prije upotrebe folije u multiokeru morate pročitati upute za uređaj. Budući da je aluminij metal, u nekim je modelima njegova uporaba zabranjena zbog moguće pojave električnog bakalara. To može uzrokovati kvar multikokera.
VAŽNO! U nekim je modelima multi-kuhala upotreba aluminijskih filmova zabranjena, budući da se ovaj materijal može elektrificirati dodirom sa površinom zdjele i oštetiti uređaj.
Ako proizvođač ne zabrani upotrebu metalnih materijala u tehničkom listu, tada je dopuštena uporaba folije uz poštivanje odgovarajućih sigurnosnih mjera za rad s uređajem.
Vrijedno je napomenuti da se u skupim modelima hrana zagrijava ravnomjerno bez korištenja dodatnih materijala, međutim, folija omogućuje ne samo zadržavanje topline, već i postupak kuhanja praktičnijim.
Pravila pečenja u multicooker u foliji
Postupak pripreme folije uključuje sljedeće korake:
- Sastojci se pripremaju.
- Sve je presavijeno u prethodno izrezan komad materijala.
- Zamotani proizvodi uredno su postavljeni na dno multicooker-a.
- Jela se kuhaju u načinu pečenja.
Najprikladniji način savijanja sastojaka je presavijanje u obliku vrećice. Da biste to učinili, preklopite vrpcu na pola, stavite sve proizvode u sredinu, a zatim savijte rubove kako bi sok jela ne procurio. Neki recepti uključuju ostavljanje male rupe za oslobađanje suvišne pare, tako da zagrijani punjenje ne eksplodira i ne pukne ljusku.
VAŽNO! Nepravilna upotreba pomoćnih materijala može dovesti do oštećenja površine posude ili spaljivanja materijala na dnu spremnika.
Preporučuje se pridržavati se sljedećih pravila pečenja u foliji:
- Proizvodi su prekriveni sjajnom stranom lista, dok njegov glatki dio ostaje s vanjske strane.
- Ako se traka zalijepi za dno, namažite površinu posude s malom količinom biljnog ulja. Također, ovo će pomoći da se izbjegne moguća elektrifikacija u kontaktu s posudom.
- Folija se može koristiti kao podstava za pečenje kolača i pita. Prije nego što ga položite, bolje je malo zagrijati multicooker. Toplina će omogućiti da se film što više uklapa na površinu.
Što treba uzeti u obzir pri odabiru folije
Za upotrebu u sporom kuhalu najprikladnija je tanka, izdržljiva folija. Gust i tvrd materijal može ogrebati teflonski premaz unutarnje posude, a nekvalitetni jeftini film otkrit će se pri omotavanju proizvoda.
Dobra aluminijska folija ne smije se kidati kada se savije, može se naborati i nekoliko puta valjati. Pakiranje obično označava svrhu materijala. Za kuhanje treba koristiti onu koja ima oznaku "hrana", Takav aluminij neće biti štetan pri zagrijavanju i neće reagirati s hranom.
Vrijedi napomenuti da takav film nije pogodan za dugotrajno skladištenje masnih proizvoda - s vremenom aluminij počinje oksidirati i proizvodi sadržani u njemu ne mogu se konzumirati. Stoga je bolje koristiti ga samo za kuhanje ili privremeno skladištenje topline.
Pravilna upotreba folije u multiokeru može značajno pojednostaviti postupak kuhanja. Uz njegovu pomoć moguće je zadržati toplinu i osigurati ravnomjernu raspodjelu temperature na svim proizvodima. Ako slijedite sve navedene preporuke, na ovaj način možete stvoriti neobična i mirisna jela.
Ostavite Komentar