U suvremenom svijetu napredak ne miruje pa su indukcijske peći zamijenile plinske peći. Uz velik asortiman štednjaka, većina kupaca zbog svoje učinkovitosti odabire plinsko grijanje, ali ne treba suditi o radu indukcije, zbog visokih troškova. Koliko i u što ih je bolje razmotriti u ovom članku.
Načelo rada plinske peći
Peć na plin radi s prirodnim plinom, Povezuje se s autonomnim izvorom plina i središnjim plinovodom. Kad plin dospije u plamenik, on se miješa s kisikom iz atmosfere i, kao rezultat toga, proces izgaranja događa se kroz rupe plamenika. Tada se ta mješavina zapali, koja gori do trenutka prestanka.
Većina starijih modela zapali se ručno, dok moderni pokreću električnim paljenjem. Suština ovog modela, spojenog na mrežu, je da se kada ručica uključi gumb za električno paljenje, električni dio se zapali.
Svaki takav model ima četiri prstena, koji se sastoje od baze, razdjelnika i poklopca. Kad se plin dovede do poklopca reflektora, on ulazi u rupe razdjelnika, stvarajući plamen plamena. Vruće ploče dolaze u različitim veličinama za regulaciju procesa grijanja.
VAŽNO!
Plamenik ovog modela hladi se oko 30 minuta.
Prednosti i nedostaci plinske peći
Svaki uređaj ima svoje prednosti i nedostatke, razmotrit ćemo ih.
Započnimo s prednostima:
- po cijeni takav je model jeftiniji od indukcije;
- upotreba plina je ekonomičnija od uporabe električne energije;
- Na takvoj štednjaci možete koristiti bilo koje jelo.
mane:
- da biste koristili ovaj model vam treba kapuljača;
- eksploziv;
- čišćenje plamenika zahtijeva više vremena;
- pomicanje po stanu treba legalizirati.
Princip rada indukcijske peći
Ova je peć električna površina sa staklokeramičkom ploče u koju su ugrađeni induktori. Proces grijanja nastaje iz stvaranja struje kada je izložen magnetskom polju s velikom frekvencijom od oko 20-100 kHz. Samo grijanje pokreću induktori napravljeni od bakra, koji zagrijavaju donji dio posuđa, ali istodobno sam plamenik ostaje hladan.
VAŽNO!
Štednjak na ovom modelu hladi se za manje od 10 minuta.
Prednosti i nedostaci indukcijskog štednjaka
uzeti u obzir dostojanstvo ovog modela:
- zagrijavanje se događa tri puta brže nego na plinu;
- zahtijeva nisko napajanje;
- može se kuhati bez prekrivanja tave poklopcem;
- ugrađeni programi regulacije temperature;
- siguran, jer je opremljen sustavom za automatsko isključivanje;
- kako ne biste raspršili površinu, možete staviti ručnik ispod tave ili tave, a on se neće upaliti;
- na posudama se ne stvaraju naslage.
mane:
- ovaj model je skup;
- izravno ovisi o električnoj energiji;
- površina je vrlo osjetljiva;
- Trebate koristiti samo određenu vrstu posuđa.
Što odabrati, plinski ili indukcijski štednjak
Ispitali smo sve prednosti i nedostatke plinske peći i indukcije. Naravno, plin je ekonomičniji od indukcije, jer plin izlazi jeftinije od električne energije. Da, i možete koristiti bilo koje posuđe.
I indukcija, iako sigurnija od plina, ali postoje nedostaci. Doći će do nestanka električne energije i neće biti svjetla, trenutno ne možete ni kuhati ništa. Jela također trebaju određenu vrstu, odnosno skupe.
Općenito, izbor je vaš, netko voli plin, a netko provodi napredak.
Ostavite Komentar