Što su sokovnici

Moderni asortiman vrsta sokova za voće i povrće može zadiviti i najhitrijeg potrošača. No, nažalost, većina korisnika svjesna je postojanja samo dvije vrste uređaja za izradu sokova: vijak i centrifugalni. Ali uređaji su za redoslijed veći, razlikuju se u funkcionalnosti i principu rada.

A, znajući o značajkama svakog uređaja, možete odabrati optimalan model, zbog čega smo odlučili obratiti posebnu pozornost na ovo pitanje u današnjem članku.

Vrste sokovnika po uređaju

Što su sokovnici? Prema načelu rada, oni su podijeljeni u tri glavne kategorije:

• Ručni;
• mehanički;
• Električno.

• Nema potrošnje energije;
• Sačuvani su svi vitamini i korisna svojstva;
• Nema buke tijekom rada;
• Kvaliteta vrtnje blizu je maksimalne vrijednosti.

Električno. Predstavljeni uređaji opremljeni su malim motorom i djeluju iz električne mreže. Osoba će samo trebati položiti proizvode, uključiti uređaj i uživati ​​u ukusnom piću. Velika snaga omogućuje ovim uređajima veliku brzinu, ali:

• Brzo će se zagrijati, zbog čega su potrebni česti odmori;
• Prekomjerna opterećenja mogu slomiti motor;
• Potrošit će se električna energija, što će zahtijevati dodatni otpad.

Mehanički. Ovi uređaji proizvode sok djelovanjem posebnih mehanizama. No spajanje na električnu mrežu nije potrebno, što je jedna od glavnih prednosti. Primjer takvog sokovnika je uređaj koji radi na principu brusilice za meso. Voće se uvija pomoću posebne spirale zahvaljujući naporima koji se ulažu na polugu, a rezultat je ukusan sok bogat vitaminima i drugim korisnim tvarima.

Princip rada

Ta se klasifikacija temelji na metodi cijeđenja. Postoje dvije vrste uređaja: vrste sokovnika, vijčani i centrifugalni.

• Velika brzina;
• Glasan šum tijekom rada;
• Povoljan trošak.

Važno! Zbog činjenice da je napitak u kontaktu s kisikom u procesu pripreme, treba ga piti odmah nakon pripreme. Maksimalno vrijeme skladištenja bez gubitka korisnih svojstava je 30 minuta.

Privijte vijke. Ovi su modeli ručni i električni, pokreću mrežu. Sjeckanje ploda vrši se vijcima. Karakteristične značajke takvih modela uključuju:

• Polaki rad
• Slaba buka;
• Svestranost.

Osim toga, pripremljeni sok pogodan je za konzumiranje 48 sati, a može se sačuvati i za zimu.

Također, vlasnici vijačnih sokova moći će uz njihovu pomoć kuhati ne samo vitaminske napitke. Pomoću posebnih mlaznica možete kuhati mljeveno meso, tjesteninu ili domaću kobasicu.

Obim primjene

U ovoj se klasifikaciji mogu razlikovati tri glavna područja:

• U svakodnevnom životu;
• Profesionalni sokovnici;
• Za industrijsku upotrebu.

1. Modeli kućanstava su najčešća opcija. Dizajnirani su za svakodnevnu upotrebu i dizajnirani su za prosječne obitelji od 3 do 5 osoba. Koristi se za obradu malog broja plodova.
2. Profesionalno - koristi se u ugostiteljskim objektima. Za ove uređaje odlikuju se velika snaga i velika brzina. Izrazita karakteristika je estetski dizajn i vrlo visoka cijena.
3. Industrijski - koristi se za preradu voća u industrijskom obimu. Performanse i brzina su blizu maksimalnih ocjena.

Po dogovoru

Svi sokovnici mogu se podijeliti u kategorije za obradu:

• Agrumi;
• Tvrdo voće;
• Voće sa sjemenkama.

1. Agrumi. Ovi su modeli dizajnirani za obradu mandarina, limuna, naranče itd. Oni imaju mali kapacitet i kompaktne dimenzije. Sok se dobiva zahvaljujući posebnom nožu s rebrastom površinom.
2. Čvrsto voće. Takvi uređaji imaju veliku snagu i omogućuju vam dobivanje soka od jabuka, mrkve, celera i sličnog voća.
3. Voće sa sjemenkama. Posebni uređaji se ne razbijaju i ne dopuštaju sjemenima da uđu u piće.

Osim toga, postoje univerzalni modeli koji se nose s bilo kojom vrstom voća i oduševljavaju potrošače širokom funkcionalnošću.