Grijač i bojler su dva bitno različita rješenja za grijanje vode u aparatu za kavu. Razlikuju se po namjeni (za kućanske i profesionalne uređaje), brzini zagrijavanja i volumenu konačnog proizvoda. Termoblokovi mogu vrlo brzo proizvesti malu količinu kave. Kotlovi se obično instaliraju u velikim profesionalnim aparatima za kavu.
Opis termobloka
Princip rada, kratka definicija
Toplinski blok - ovo je mehanizam za grijanje koji iz spremnika aparat za kavu uzima male porcije (15-25 ml.) hladne vode i zagrijava je prema potrebi.
Strukturno izrađena od dva metalna bloka zavarena zajedno. Jedan dio bloka tvori prolaze u obliku labirinta kroz koji teče voda.
Drugi dio je sustav moćnih električnih grijaćih elemenata. Hladna voda u labirintu odmah se zagrijava do željene temperature i ulazi u odjeljak za kuhanje kave, odakle već pripremljeni pjenasti napitak curi u šalicu.
Karakteristike ove vrste bojlera
Termoblokovi mogu biti izrađeni od različitih metala, poput čelika, aluminija ili mesinga. Svaki metal ima svoje prednosti i nedostatke.
Kućišta od termobloka od nehrđajućeg čelika najotpornija su na mikrokrekiranje, ali su podložna stvaranju naslaga tijekom zagrijavanja. Ovo zahtijeva češću prevenciju aparata za kavu.
Aluminijske kućišta zadržavaju toplinu bolje od ostalih, ne nakupljaju naslage, ali su najviše podložni toplinskom uništavanju. Tijela grijača izrađena od mesinga nalaze se u sredini. Za razliku od aluminija, manje se uništavaju zbog temperaturnih kolebanja, ali zadržavaju toplinu gore i nakupljaju naslage.
Važno! Strojevi za kavu s aluminijskim blokovima grijača nepoželjni su za osobe s zatajenjem bubrega. Mala doza aluminija uz svaku novu šalicu kave može biti štetna za vaše zdravlje.
Primjeri proizvođača aparata za kavu s grijačem
Kava aparati opremljeni termoblokovima prisutni su u paleti modela takvih proizvođača kao što su Delonghi, Jura, Philips, Krups, Scarlett i drugi.
Što je bojler?
Kratak opis
Kotao je metalna komora za vodu s grijaćim elementom koja se nalazi na dnu komore. Aparati za kavu opremljeni bojlerom odlični su za komercijalnu ili industrijsku upotrebu, kada vam je potrebna velika produktivnost.
Uređaj kotla omogućava vam grijanje i zadržavanje značajne količine vode vrućom. Zahvaljujući tome povećava se učinkovitost aparata za kavu u mjestima masovnog opsluživanja ljudi. Međutim, nedavno su proizvođači počeli opremiti male kotlove i aparate za kavu dizajnirani za kućnu upotrebu.
Princip rada
Spiralo u obliku grijaćeg elementa grijaćeg elementa pretvara električnu energiju u toplinu i na taj način zagrijava vodu u kotlu. Potrebni volumen zagrijane vode kroz poseban ventil dovodi se u odjeljak za kuhanje, a odatle u čašu.
Proizvođači i marke aparatima za kavu s bojlerom
Postoje 3 glavne vrste: aparat za kavu s jednim bojlerom, izmjenjivač topline ili dvostruki kotao.
Vrsta aparata za kavu koju odaberete ovisi o vrsti napitka za kavu koju namjeravate napraviti. Na primjer, idealna opcija za izradu kapuća je stroj s dva kotla.
Drugi kotao omogućuje vam da odmah prebacite s dovoda pare na kuhanje kave, tako da mliječna pjena gotovo da nema vremena za podmirivanje.
Među proizvođačima aparatima za kavu tipa kotla su takve poznate markepoput Kitfort, Philips, Saeco, DeLonghi, Polaris, Vitek i drugih.
Usporedne karakteristike kotla i topionika
Prednosti i nedostaci grijača
Prednosti toplinskih blokova uključuju:
- stabilna suha para;
- potrošnja električne energije po 1 šalici kave manja je od potrošnje u kotlu;
- trenutno zagrijavanje vode;
- kompaktnost i relativno manja težina.
nedostaci:
- velika vjerojatnost blokada zbog uskih prolaza za zagrijavanje vode i curenja zbog postepenog uništavanja tijela toplotnog grijača (posebno se odnosi na modele s aluminijskim tijelom);
- stvarno razdoblje rada bez popravka ne prelazi 3-5 godina.
Za i protiv kotla
Glavne prednosti kotla:
- stalna potpora potrebne temperature značajnog volumena vode;
- mala vjerojatnost blokada;
- dug radni vijek (posebno kotlovi sa kućištima od bakrenih legura ili nehrđajućeg čelika).
kontra:
- čekanje grijanja vode nakon dugog prekida u radu (obično do 10 minuta);
- prosječni trošak kotla veći je od grijača.
Zaključak
Za kućnu ili uredsku upotrebu, prikladnija opcija je aparat za kavu opremljen termičkim blokom. Besprijekorna brzina pripreme vašeg omiljenog pića plus smanjeni troškovi energije oduševit će i zahtjevne i zdušne ljubitelje kave.
Za organizacije javnih službi (kafići, restorani, kantine, bankete itd.), Kafe aparati tipa kotla prikladni su zbog potrebe za pripremanjem velike količine kavnih napitaka po jedinici vremena.
Ostavite Komentar