Krajem prošlog stoljeća kava je počela dobivati posebnu popularnost među stanovnicima Rusije. Dobra zrna kave nije bila dostupna svima; obični ljudi pili su instant kavu. Sada se situacija promijenila i svatko si može priuštiti popiti ujutro šalicu ovog aromatičnog svježe piva.
Mlin za kavu: potreba ili gubitak novca
Svježe mljevena kava standard je okusa. Kada kupujete paket mljevene kave, možete se nadati dobrom ukusu za nekoliko tjedana. Nakon tog razdoblja, cijeli miris nestaje, a sam proizvod postaje ne tako ukusan. To je zbog činjenice da piće zadržava svoj puni okus i aromu samo u obliku žitarica. Pomoću mlinca za kavu možete samljeti pravu količinu graha neposredno prije postupka kuhanja.
VAŽNO! Iskusni barista zna da za kuhanje u Turskoj, aparatu za kavu u gejziru ili aparatu za kafu s kapsulom potrebno je koristiti žitarice različitog mljevenja.
Dodatne funkcije modernih mlinca za kavu
Prije kupnje trebali biste razumjeti funkcionalnost. Uz standardne karakteristike (snaga, glasnoća, performanse) uređaji su opremljeni i dodatnim funkcijama:
- Podešavanje i broj stupnjeva mljevenja potrebno je za korisnike koji koriste različitu opremu za pripremu kave.
- Služenje brojača.
- Tajmer je koristan ljudima koji više vole samostalno prilagoditi stupanj mljevenja.
- Upravljanje sa pametnog telefona omogućuje početak pripreme pića bez ustajanja iz kreveta.
- Posuda. Uređaj broji točno onaj dio koji je potreban.
- Pulsni način rada.
Zaustavimo se na posljednjoj funkciji i razmotrimo je detaljnije.
Što je puls u mlincu za kavu i zašto je to potrebno
Za pulsni način rada karakteristični su ciklički rad i povremeno zaustavljanje postupka. U brusilicama za kavu s nožem koristi se posvuda i ima takve prednosti kao:
- zbog periodičnog isključivanja noževa, korisnik može vizualno prilagoditi mljevenje zrna;
- učinkovit u preradi čvrstih proizvoda - pored zrna kave u takvom uređaju možete mljeti, na primjer, orašaste plodove;
- uređaj opremljen funkcijom pulsnog načina rada je izdržljiviji i otporan na pregrijavanje tijekom kontinuiranog rada;
- Zrnca kave se bolje miješaju, a samljenje je ujednačenije.
UPOZORENJE! Kavu biste trebali kupiti samo u grahu, ako se nadate da ćete dobiti kvalitetan i ukusan napitak.
Nisu sve mlinci za kavu opremljeni pulsnim načinom rada. Oni obdareni njima imaju veliku prednost u odnosu na ostale u mljevenju čvrstih proizvoda i kontroli kvalitete mljevenja. Takve mlinci za kavu pouzdaniji su i ne pregrijavaju se.
Ostavite Komentar