Indukcijski štednjaci ili ploče rezultat su razvoja tradicionalnih kuhinjskih uređaja. Njihova glavna razlika od ostalih leži u princu rada. Ako je kod štednjaka na plin sve jasno, izgaranje plinskog goriva dovodi do zagrijavanja posuđa i proizvoda u njemu. U električnoj peći zagrijavanje se provodi zbog činjenice da električna struja koja prolazi kroz grijaći element stvara određenu količinu toplinske energije.
Princip rada indukcijske štednjaka
Induktivna ploča djeluje na temelju drugih fizičkih pojava. Kuhanje na takvoj opremi vrši se indukcijom. Struja koja prolazi kroz zavoje induktivne zavojnice pretvara se u izmjenično magnetsko polje. Grije posuđe zbog nastalog vrtlog polja.
Kako koristiti indukcijski štednjak
Kako bi peć radila dulje vrijeme i bez ikakvih posebnih problema, korisniku će trebati samo jedna stvar - točno ispuniti zahtjeve navedene u priručniku s uputama. Ovaj dokument opisuje postupak odabira mjesta instalacije modela, postupak njegovog uključivanja i rada.
Kako spojiti peć
Glavni alat koji će biti potreban za spajanje uređaja na mrežu je odvijač, Za izravno povezivanje morat ćete kupiti određenu količinu trožilnog kabela. Najčešće se koristi kabel s presjekom od 4 do 6 četvornih metara. mm. Duljina ovog kabela treba biti dovoljna za spajanje ploče. U pravilu je u paketu 4-jezgreni kabel. 2 žice, smeđa i crna su faze, plava jezgra je "0", a žuto-zelena žica je zemlja. Krajevi žica moraju biti prugasti, Na stražnjoj strani proizvoda nalazi se češalj u koji su ugrađene prugaste žice. Slobodni kraj mora biti povezan s kućnom električnom mrežom.
Kako uključiti indukcijski štednjak
Dakle, ploča je uključena u mrežu. Nakon završetka ovog postupka, neki modeli signaliziraju da se sve odvija normalno i ploča se može uključiti.
Na upravljačkoj ploči u pravilu se nalazi gumb "start / stop", klikanjem na koji će se uključiti uređaj.
- Uključenost i osnovna operacija.
Prije početka rada ima smisla očistiti površinu od ostataka ambalaže i tragova ljepila koji bi mogli ostati nakon proizvodnje. Usput, u prvim minutama rada može osjetiti miris spaljene gume. Ali ne biste se trebali puno brinuti, taj će se neugodni duh uskoro ukloniti.
- Uključivanje zona kuhanja.
Za svaku pojedinu zonu, upravljačka ploča ima zasebne tipke, osim toga, neki modeli imaju odvojene kontrole. Snaga je postavljena od 0 do 9.
Uputa za uporabu detaljno opisuje koji su načini napajanja optimalni za kuhanje, a koji za grijanje ili izravno kuhanje.
Kako isključiti indukcijsku ploču
Nakon kuhanja morate isključiti ploču. Da biste to učinili, možete pritisnuti gumb "start / stop" ili pričekati određeno vrijeme, nakon čega će sama ploča prijeći u stanje pripravnosti.
Kako kuhati na indukcijskoj peći
Za kuhanje je potrebno pripremiti potrebne proizvode i, naravno, jela, više o tome u nastavku.
Za indukcijski štednjak odabiremo posuđe
Za kuhanje na induktivnim pećima preporučljivo je koristite specijalizirano posuđe napravljeno od feromagnetskih materijala. To je određeno fizičkim principom koji je temelj njenog rada. Eddy struje, koje stvaraju toplinu u posudama, najučinkovitije djeluju na feromagnetske posude. Ako potrošač nema želju potrošiti novac na kupovinu novih jela, mogu li kupiti adapter, izrađene u obliku diska i položene na plamenik, tako će se moći koristiti uobičajena kuhinjska posuđa (staklo, aluminij, itd.). Ovaj adapter će poprimiti efekt vrtložne struje i zagrijavati se, prenoseći toplinu na posuđe instalirano na njemu.
VAŽNO!
IZBRANI KOKOVARNIK JE PRIPREMLJEN ZA UPOTREBU NA INKUNICIJSKOJ FURNIRI, ILI - NIČA NEĆIH POMOĆNIH MAGNETA. DOHVALNO JE ŽIVJETI DO RATA I AKO JE STALO, A onda se RAT MOŽE POTPUNO KORISTITI ZA KUHANJE NA TAKOJ OPREMI.
Najbolje rješenje bilo bi korištenje posuđa s debelim dnom.
Razumijemo modove
Da bi postupak kuhanja bio lakši, proizvođači pokušavaju uspostaviti veći broj funkcija, a neke od njih, u stvari, mogu donijeti određene koristi. Na primjer, Booster funkcija koja vam omogućava prijenos snage s plamenika na plamenik. Omogućuje uzimanje energije iz besplatnog plamenika. To vam omogućuje da brže kuhate hranu.
Način grijanja - njegova prisutnost omogućuje vam da ostavite kuhanu hranu na štednjaku, a ona se neće moći dugo ohladiti.
Hitno gašenje djelovat će kada tekućina dođe na ploču za kuhanje. Kao rezultat, svi plamenici su isključeni.
Pojedinačni modeli korisnicima nude različite načine na koje možete kuhati nasjeckane ili pirjane gljive.
Kako otključati indukcijsku ploču
U nekim slučajevima, postoji potreba za blokiranjem štednjaka, na primjer, male djece koja se mogu prepustiti upravljačkoj ploči. Na prednjoj ploči može se nalaziti gumb sa slikom brave. Nakon klika na njega, kontrola peći bit će blokirana. Da biste ga onemogućili, morate istovremeno pritisnuti dva gumba, a u pravilu to su tipke plus i minus, nakon pritiska morate izdržati određeno vrijeme.
Značajke kuhanja na indukcijskom štednjaku
Jedna od glavnih značajki induktivnog kuhala je brzina kuhanja. Svi koji ga koriste u svakodnevnom životu bilježe njezin brzi rad. Razmotrite to primjerom proizvodnje običnih prženih jaja. Dakle, na plinu, pržena jaja u prosjeku će biti spremna za 12-15 minuta, na induktivnoj peći vrijeme kuhanja trajat će ne više od 4 minute.
Važno!
Za one koji samo upravljaju ovim uređajem, u početku je potrebno strogo slijediti upute navedene u knjigama s receptima. I tek nakon stjecanja nekog iskustva možete sami kuhati.
Pravila sigurnosti indukcijskih štednjaka
Indukcijska peć je električni uređaj i, sukladno tome, njezin se rad treba izvesti u skladu sa sigurnosnim mjerama za rad s električnim uređajima.
- Spajanje mora biti uspostavljeno samo na mrežu koja ispunjava zahtjeve definirane u priručniku s uputama.
- Nije dopušteno zatvaranje ploče kroz koju se ventilira unutarnja šupljina uređaja.
- Oprema mora biti zaštićena od vlage unutar kućišta.
- Čišćenje i održavanje induktivnog uređaja može se izvršiti samo nakon što isključite uređaj iz mreže električnih struja.
Slijedeći ove savjete, jednostavno možete koristiti indukcijsku peć, a ona će trajati dugo.
Ostavite Komentar