Odabir pravog posuđa za mikrovalne pećnice jamstvo je sigurnosti. Danas je mikrovalna pećnica kućanski aparat i pouzdan pomoćnik u kuhinji. Kuhanje, odmrzavanje, zagrijavanje hrane uz njegovu pomoć značajno se ubrzava i štedi vrijeme.
Iako se danas još uvijek izražava zabrinutost je li određena peć štetna za zdravlje ljudi.
Stručnjaci su sigurni: ako kompetentna uporaba pametne tehnologije neće negativno utjecati na ljude. Ali samo ako su odabrana „prava“ jela.
Zahtjevi su jednostavni: za sigurnu i produljenu upotrebu mikrovalne pećnice i bezopasno kuhanje trebaju posuđe posebno dizajnirano za mikrovalnu pećnicu.
POMOĆ! Američki znanstvenik P. Spencer, izumitelj opreme za radare, pokrenuo je eksperimente s magnetronom 1946. godine i ustanovio da je uređaj rastopio čokoladu omotanu folijom u džepu.
Tako je slučaj odredio otkriće, koje do danas raduje hostese.
Što se događa s jelima u mikrovalnoj pećnici
Glavna funkcija pećnice - brzo zagrijavanje hrana. Međutim, u nekim se slučajevima događa 
neočekivano: napunjeni spremnici postaju vrući.
Razmislimo zajedno zašto mikrovalna pećnica zagrijava, a ne hranu?
Ako se prisjetimo školske nastave fizike, lako možemo objasniti sve.
U pećnici se događa proces različit od uobičajenog zagrijavanja hrane na otvorenom ognju. Ovdje igra ulogu zagrijavanja. mikrotalasikoji djeluju isključivo na molekule vode, Kreću se duž valovoda s metalnim zidovima koji odražavaju magnetsko zračenje.
Krećući se unutar uređaja, valovi nasumično ubrzavaju kretanje tekućine. Počinje proces izolacije temperature. Ta se toplina prenosi u spremnik. Neprikladna posuda za mikrovalnu pećnicu postaje topla.
VAŽNO, Ako u mikrovalnoj pećnici pronađete grijaću ploču umjesto grijane hrane, to znači da nije prikladna za uređaj.
Posuđe koje se može koristiti u mikrovalnoj pećnici
Stvorivši peć s mogućnostima grijanja velike brzine, znanstvenici su odredili kakvo jelo treba biti u jedinici.
Glavna prednost prikladnih spremnika - toplinska stabilnost, sposobnost da zadrže svoje kvalitete i ne emitiraju štetne tvari pod utjecajem visokih temperatura.
Takvi se spremnici mogu sigurno staviti u pećnicu za kuhanje, grijanje, odmrzavanje proizvoda.
Mikrovalna pećnica dovodi hranu do točke ključanja vode (100 ° C). Posuđe otporne na toplinu podnose i do 140 ° C.
Na temelju tih podataka možete koristiti vatrostalni spremnik, jer lako podnosi zagrijavanje do 300 ° C.
Je pogodan posuđe izrađene od takvih materijala:
- stakla;
- glina (fajansa, keramika, porculan);
- plastika s oznakom "za kuhanje";
- silikon.
Staklo
Ovaj materijal je najbolja opcija koristite u mikrovalnoj pećnici. Stakleni zidovi se ne zagrijavaju jer prolaze mikrovalne. Za zagrijavanje hrane možete uzeti običnu staklenu robu. Jedan uvjet - mora biti trajan, bez obrazaca i obrazaca, inače će se proizvod zagrijati neravnomjerno.
Odlična opcija bila je staklo otporno na toplinu.
Zbog svojih kvaliteta ima širok spektar primjene:
- roštilj;
- konvekcija;
- odleđivanje;
- kuhanje u mikrovalnoj pećnici.
Prednosti staklenih posuda:
- Jednostavnost održavanja: spremnici se lako čiste.
- Otpornost na apsorpciju mirisa koji ne impregniraju strukturu.
- Jednostavnost upotrebe (možete vidjeti postupak kuhanja) i posluživanja. Lijepi sudok s vrućim jelom može se odmah donijeti na svečani stol.
VAŽNO! Ovaj materijal ne podnosi porast temperature. Hladno stakleno posuđe ne može se odmah postaviti na način zagrijavanja.
Obratite pozornost na LUMINARC.
Poznati je proizvođač kvalitetnog posuđa. Poznato je po staklu otpornom na udarce, koje se stvara pomoću posebnih tehnologija topljenja. Kao rezultat, proizvodi mogu izdržati veća opterećenja od običnog stakla.
Kaljeno posuđe lako podnosi temperature do 130 ° C, što vam omogućuje upotrebu u mikrovalnoj pećnici.
Kada kupujete Luminarc, obratite pažnju na markiranje ili provjerite kod prodavatelja je li prikladan spremnik za mikrovalnu pećnicu.
VAŽNO! Kristalni stakleni proizvodi, iako je stakleni, nisu pogodni za upotrebu u mikrovalnim pećnicama.
Razlog je sastav kristala, u kojem se nalaze metali: srebro i olovo. Takav se materijal zagrijava mnogo brže i neravnomjernije, zbog čega je velik udio vjerojatnosti rascjepa.
Glina
Spremnici od gline su uporandakle oni mikrovalna pećnica, Važan uvjet: odaberite lonce bez crteža i laka, Tijekom rada mogu se zapaliti.
Idealni obični ručno izrađeni predmeti.
Drugi je uvjet nedostatak čipsa.
Postoji jedan nedostatak: površina takvih proizvoda zagrijava se više od posebnih spremnika dizajniranih posebno za mikrovalnu pećnicu.
Keramika
Osnova ovog materijala je i glina, svojstva fajansa slična su gore opisanoj posudi. Razlika je u tehnologiji prerade i proizvodnje.
Takvi proizvodi može se koristiti za grijanje, Poželjni predmeti bez crteža, obojeni bojom, jer mogu uključivati metale koji će štetiti radu mikrovalne.
Keramika
Još jedna vrsta glinenih proizvoda. Izvrsno za ljubitelje hrskavog. Za mikrovalnu proizvodite posebnu staklokeramičke posude, Imaju dna s posebnim slojem koji se zagrijava pod utjecajem mikrotalasa.
SAVJET. Kada koristite keramičke predmete, prvo morate zagrijati spremnik bez hrane, a zatim napraviti oznaku i započeti kuhati.
U tom će slučaju hrana dobiti zlatnu koricu. Nakon toga jelo se pokrije i dovede u spremnost.
Porculan
Drugi materijal koji se može koristiti u mikrovalnoj je porculan. Treba imati na umu da ova raznolika keramika dobro apsorbira mikrovalne pećnice, od čega može se jako zagrijati.
Treba biti vrlo oprezan s takvim predmetima prilikom stavljanja u mikrovalnu!
Obavezno obratite pozornost na premaz glazure. Trebao bi biti ujednačen. Kvaliteta zagrijavanja hrane ovisit će o tome. Poput stakla, porculan ne voli nagle promjene temperature.
Plastika
Vrlo povoljno za korištenje: spremnici su lagani, neprobojni, opremljeni odgovarajućim poklopcima.
Međutim, morate biti oprezni. Plastična plastična svađa. Nije svako dobro za upotrebu u pećnici i doista za hranu iz njih.
Obratite pažnju!
U mikrovalnu ne može se koristiti plastika s oznakom:
- PVC (polivinilklorid);
- PS (polistiren).
može zagrijati i kuhati u posudi s natpisima:
- P (poliamid);
- PP (polipropilen);
- termoplastični;
- Duroplast.
Spremnik, koji ima posljednja dva imena, ne deformira se kada se zagrijava, može izdržati temperature preko 100 ° C. I veliki plus ovih stvari - ne boje se temperaturnih promjena, za razliku od staklenih proizvoda.
VAŽNO. Uz naznake vrste plastike, predmeti zaštićeni mikrovalnom pećnicom mogu imati dodatne posebne oznake.
Slike s omogućenom mikrovalnom pećnicom:
- Prvo, mora postojati "vilica - žlica".
- Drugo, ikona s shematski crtež mikrovalne.
Plastični film
Vrlo udoban moderan materijal. Može se koristiti kao poklopac za bilo koji spremnik, kao i za brzo zagrijavanje malih proizvoda: sendviča, komada mesa itd.
Savjeti za upotrebu plastičnih pribora
- Ne koristite posude za roštilj i dugo kuhanje.
- Povjerite poznatim robnim markama. Kupujte jela u pouzdanim trgovinama. Slobodno tražite certifikate o sukladnosti i kvaliteti.
- Loša plastika otpušta štetne kemikalije u hranu. Ne jurite za jeftinošću. Ovaj kuharski pribor može biti krivotvoren i stoga opasan za zdravlje.
Jednokratni predmeti
Još jedan znak današnjice je veliki broj proizvoda koji se koriste jednom. U modernim mikrovalnim pećnicama dozvoljeno postavljanje predmeti izrađeni od različitih materijala.
Tanke plastične ili aluminijske posude i tanjurii.
Nezaobilazna stvar u nekim slučajevima. Vrlo je prikladno domaću hranu odvesti na posao, u prirodu, na put. Oni su univerzalni, ne zahtijevaju pranje.
Pozadina. Vrlo tanak aluminijski lim koji se koristi za grijanje je siguran i odobren za upotrebu u mikrovalnoj.
Nakon zagrijavanja koriste se kao tanjuri s kojih jedu. Nakon čega će ih tek morati zbrinuti.
Posuđe od papira i kartona.
Prekriven je voštanim filmom, što daje dodatnu zaštitu od curenja. Međutim, s porastom temperature, ovaj sloj se topi. Stoga je ovaj kapacitet pogodan samo za grijanje, u njemu je nemoguće kuhati. Dodatni zahtjev: hrana treba biti malo masti i šećera.
Zašto ne možete staviti mikro metalnu posudu u mikrovalnu
Za mikrovalnu ne stane i čak zabrani sljedeće stavke:
- posude s bilo kojim sadržajem željeza;
- posuda sa zlatnim obrubom.
razlozi nekompatibilnosti mikrovalne
- Postoji mogućnost statičkog pražnjenja, što će dovesti do oštećenja uređaja.
- Boja može sadržavati metalne čestice, što može uzrokovati električno pražnjenje.
- Mikrovalne pećnice ne prolaze kroz metal, djeluju kao reflektorski ekran. U takvoj šalici hrana se neće zagrijati. Ovaj kuhinjski pribor provodi struju, ali za valove nije propustan.
- Metalna šalica koja sadrži metal može početi iskriviti. To će izazvati eksploziju unutar mikrovalne!
- Nepravilna uporaba mikrovalnog uređaja može izazvati požar, a potom i požar.
Međutim postoje iznimke od pravila
- Listovi aluminijske folije, Primjena je dopuštena za izoliranje proizvoda od izgaranja.
- Pakiranje tvorničke folije, Takva jela trebaju imati dubinu ne više od 2 centimetra. Kada ga koristite, ne zaboravite ukloniti poklopac!
Ostavite Komentar