Koja je zona svježine u hladnjaku

Hladnjak se odavno pretvorio u vrhunski kuhinjski aparat, čije su funkcije neophodne u svakodnevnom životu. Rashladna oprema prema svojim standardima ima dvije radne klimatske zone: hladnjak s temperaturom od +3 do +8 stupnjeva, predviđen za pohranu brzo kvarljive hrane i zamrzivač za zamrzavanje ribe, mesa, praktičnih namirnica, povrća i voća za zimsko razdoblje.

Zona svježine - Ovo je odjeljak u hladnjaku, koji je dizajniran za spremanje svježeg voća i povrća, a sadrži temperaturu od 0 do +1 Celzijevih stupnjeva. Ovo okruženje negativno utječe na razvoj štetnih bakterija u hrani, čuva maksimum korisnih tvari.

Tehnološki napredak ide u korak s vremenom, a profesionalci njemačke tvrtke Liebherr usko su angažirani na razvoju nove zone u rashladnom sustavu. Kako bi optimizirali i poboljšali postojeću opremu, prilagodili su se njenoj unutrašnjosti.

Novost je predstavljena društvu 1996. godine i nazivala se Biofresh, ilizona svježine (Svježa zona). Ovaj se pojam odnosi na poseban odjeljak u hladnjaku, gdje temperatura ispunjava gornje zahtjeve. Za nju je treći ili četvrti dio uređaja obično dodijeljen u obliku police, spremnika, kutije ili kutije.

Čemu služi područje svježine?

Mnogi ljudi vjeruju da se hrana može čuvati u običnom hladnjaku, bez pridavanja posebnog značaja raznim zonama. Ali ako pogledate nijanse, odmjerite prednosti i nedostatke, onda zaključci sugeriraju sami. Pa kada je potrebna svježa zona:

• U obitelji se pojavio novi član obitelji - malo dijete kojemu treba svježi mamac. Temperatura ovog sektora idealna je za dječji jelovnik.
• Ako ste ljubitelj „tihog lova“ i izlet u šumu bio je uspješan, možete neke od sakupljenih gljiva staviti u hladnjak, jer je teško obaviti psihički i fizički sav posao.
• Posvećeni ste zdravoj prehrani, a većinu vaše prehrane čine svježe bilje, povrće i druga hrana.
• Mliječni proizvodi na vašem stolu isključivo su domaći. Rok trajanja inferiorniji je od trgovine, ali sa svježom zonom, stvaranje kiselo-mliječnih bakterija bit će odgođeno za neko vrijeme.
• Ljubitelj ste velikih kupovina, zato se meso ili riba uvijek uzimaju s maržom. Kako se sve ne bi zamrznulo, dio se može iskoristiti u roku od nekoliko dana pohranjivanjem u zasebni sektor.
• "Nježne" praznine prije velike proslave zahtijevaju posebnu brigu i poštovanje, jer o tome neće ovisiti samo kvaliteta gozbe, već i zdravlje gostiju.
• Kuhanje često odgađate "za kasnije", pa meso treba nekoliko puta odmrznuti i smrznuti.
• Prešli ste na dijetu i samo možete ugušiti želju jesti sa svježim proizvodima, koji su u posljednje vrijeme u zoni svježine.

Iz navedenog možemo zaključiti da ovakav užitak postaje ne samo luksuz, već svakodnevna potreba.

U kojim se modelima nudi

Kad odaberete hladnjak, možete odmah shvatiti da li je opremljen svježi prostor. Nisu ostala nikakva pitanja na vidiku marki „Fresh Box“, „Zero-N-Fresh“, „Vita Fresh“, „Natura Fresh“ i slično. Trošak takvih proizvoda premašuje prosječnu cjenovnu kategoriju. Teško je reći bilo šta o određenoj količini, ali u osnovi se razlikuje od običnih modela hladnjaka za 20-30%.

Poznata tvrtka Samsung nudi i nekoliko opcija za svoje proizvode: Cool Select Zone - hladnjak s ugrađenom kutijom i podesivom temperaturom, Ohlađena soba i Svježa soba - funkcionalniji i popularniji uređaji na svjetskom tržištu.

LG stručnjaci predstavili su tri analoga rashladnih jedinica: Opti Fresh Zone (kutija koja održava temperaturne uvjete tijekom cijelog vremena od -1 do +1 stupnja); Opti-Temp zona (ugrađeni spremnik, čija se temperatura neovisno regulira prema potrebama), nulta zona (dizajnirana posebno za voće i povrće, formirana u zasebnoj kutiji s poklopcem).

Suha i mokra područja svježine i njihove razlike

Prehrambeni proizvodi trebaju uvjete skladištenja s različitim postotcima vlažnosti i temperaturnih uvjeta.

Dakle, proizvodi prirodnog i biljnog podrijetla trebaju vlažan zrak, a mesnim proizvodima treba sušiji zrak. Zbog toga su razvijene dvije svježe zone:

• Područje vlažne svježine - temperatura od 0 do +3 ° C s vlagom do 95%. Berbe, ljekovito bilje, povrće, gljive u izvornom obliku čuva više od tjedan dana, a usjevi korijena više od mjesec dana. Tada se, kao u običnom hladnjaku, procesi propadanja počinju pojavljivati ​​trećeg dana.
• Suha zona svježine - temperatura je postavljena od -1 do 0 ° C, vlaga 50%. Koristi se za skladištenje sira, kobasica, mesa i ribljih proizvoda, morskih delicija. Proizvodi mogu biti sadržani u ovom sektoru oko tjedan dana.

Najčešće se hladnjaci prodaju iz jedne od svježih zona. Ali s velikom željom, možete kupiti rashladni uređaj s dva opremljena spremnika, a to će biti sjajno rješenje.

Nulta zona je mjesto u hladnjaku gdje je temperatura što je moguće bliža 0 ° C. Primjer za to mogu biti skladišni prozori s kobasicama, u kojima su svi proizvodi ohlađeni, ali nema smrzavanja. U osnovi je nulta zona sva zona svježine, ali još uvijek postoje neke razlike. Prema dizajnerskim značajkama hladnjaka, nulte odjeljak može se postaviti i u sredinu i u donji ili gornji dio.

Nulta komora je svestranija i pogodna je za sve pokvarljive proizvode, jer ima neovisni sustav hlađenja. Često se tanka snježna kora smrzava na proizvodima zbog niske temperature. Da biste to izbjegli, samo stavite ono što je potrebno u plastičnu vrećicu. To se obično događa s visokom vlagom.

Kako se brinuti za frižider koji sadrži svježu zonu

Nema posebne tajne u skrbi o ovoj vrsti hladnjaka, jer ona, kao i svaka oprema, zahtijeva pažljiv odnos prema sebi. Prije nego što započnete s radom, trebali biste savršeno proučiti pravila rada, značajke robota i opće karakteristike.

Kako nakon njegovog uključivanja nije bilo nepotrebne buke, rashladna oprema mora biti pravilno postavljena, na ravnu površinu. Prije mokrog čišćenja, hladnjak mora biti isključen iz mreže i slijediti jednostavna sigurnosna pravila.

Čest problem domaćica je loš miris iznutra. To je posljedica nepravilnog skladištenja proizvoda ili nepoštivanja elementarnih pravila čistoće i reda. Ako hladnjak nije predviđen za određenu temperaturu, ni u kojem slučaju ga ne možete staviti na regulator, jer to prijeti problemima u motoru ili potpunim izgaranjem.

U slučaju kvara, bez posebnog znanja, krajnje je nepoželjno početi popravljati sebe. Unutrašnjost hladnjaka ima složenu strukturu koja treba stručni pregled.