Vrste roštilja

Brazer je jedan od prvih izuma za kuhanje. S vremenom su se materijali poboljšavali, mijenjali su se i stvarali novi dizajni, ali princip rada ostao je nepromijenjen. Komadi mesa, ribe ili povrća nanizani su na prostirku i postavljeni preko izvora topline, najčešće preko ugljena - na taj se način hrana zagrijava iznutra i prekriva se hrskavom izvana. Ovisno o njihovim karakteristikama i daljnjim ciljevima uporabe, roštilji su podijeljeni u nekoliko sorti.

Sadrži sljedeće karakteristike performansi:

• jednostavnost u montaži;
• relativno mala težina;
• kompaktnost - takav se uređaj lako može smjestiti u prtljažnik automobila kako bi se otišlo na putovanje u zemlju.

Njeni nedostaci uključuju nisku funkcionalnost i kratak vijek trajanja. U pravilu, prijenosni roštilji izrađeni su od čeličnih limova, dok proizvođač obično uzima u obzir ravnotežu između debljine metala i ukupne mase - to se mora promatrati za samostalnu proizvodnju. Previše tanki čelični lim može biti podložan deformacijama, a previše gust povećava masu i dimenzije, što može dovesti do poteškoća u transportu.

Ova je opcija nerazdvojni dizajn većih veličina od prethodnog. Može se nadopuniti kotačima za lakše kretanje po terenu, što je posebno važno kada je vjetar promjenjiv, kada trebate premjestiti uređaj kako dim ne bi pao na odmor.

Osim toga, može biti opremljen ukrasnim kovanim detaljima koji mu daju estetski izgled, zahvaljujući kojem će takav uređaj postati pravi ukras ljetne kućice ili seoske kuće. Takav roštilj može biti opremljen stolom za rezanje mesa i postoljem za ogrjev.

To je masivna konstrukcija montirana na temelju. To može biti:

• opeke;
• kamena;
• metal (čelik ili lijevano željezo);
• od miješanih materijala.

Takav uređaj može obavljati funkcije malog arhitektonskog oblika, pokraj njega možete urediti prostor za rekreaciju, namještaj i mjesto za ogrjev i drva.

Pomoć! Stacionarni roštilj može biti opremljen nadstrešnicom za zaštitu od kiše ili sunca i dimnjakom.

Može biti kompaktne veličine i koristi se kao prijenosni uređaj, a dostupan je i kao stacionarni uređaj. Uređaj radi iz utičnice ili baterija, stoga se može koristiti ne samo na otvorenom, već i na natkrivenoj verandi, loži.

Pomoć! Potrebnu toplinu osigurava kvarcni ili zatvoreni cevasti električni grijač.

Budući da se takvim uređajem ne upotrebljavaju vatra i ugljen, hrana iz električni grill malo je vjerojatno da će ugoditi ljubitelji zadimljenog ukusa. Mnogi električni modeli imaju funkciju automatskog rotiranja skečeva, tako da je ovaj uređaj jedan od najpovoljnijih u radu od svih navedenih vrsta roštilja.

Jednom

Takav roštilj izrađen je od tankih listova aluminija s perforacijom i montiran na posebne noge. Gotovi kompleti za "dućan" obično dolaze s ugljenom, žicom za stalak, skelama i vrećom za smeće.

Ovaj je uređaj idealan za one koji rijetko izlaze iz grada. Sastavlja se lako, tako da je jednokratni roštilj odlična opcija za početnike. Toplina u njemu može izdržati tri sata ili više.

Uređaj za plin

Rijetko se kupuje za kućnu upotrebu, češće je atribut javnih ugostiteljskih mreža, jer je moguće kuhati kebab i druga jela što je brže i u većim količinama.

U svakodnevnom životu ova vrsta roštilja nije popularna zbog svoje masivnosti i poteškoća u radu, jer je za rukovanje potrebno redovito nabavljanje plinskih boca i prisutnost vještina za njihovu ugradnju.