Poznati snimak iz filma: ako barmen nije zauzet prolijevanjem pića, tiho stoji iza šanka i briše čaše ručnikom. Oštra stvarnost u životu pojedinih obitelji: svaka jedinica posuđa, koja se skupi nakon obiteljskog obroka, prvo se opere, a zatim obriše na suho. I što je najzanimljivije, nijedna od opisanih slika ne daje točan odgovor na pitanje "Zašto se to radi?". Da biste razjasnili situaciju, bilo bi korisno upoznati se s mišljenjima navijača i protivnika ove fascinantne aktivnosti.
Argumenti za
Budući da je glavni zadatak razjasniti prikladnost brisanja posuđa, oni slučajevi koji su povezani s jednostavnom navikom neće se razmatrati. Između ostalog sljedeća su gledišta vodeća o pitanju "zašto":
- kako ne bi stvarali vlagu u kabinetu;
- kako bi se spriječilo prskanje vlage na radnim površinama u trenutku kada posuđe ide u sušilicu;
- tako da se voda ne nakuplja u paletama i ne izlazi van;
- lakše je obrisati nego odvojiti sušniji pladanj;
- tako da je blistao i nije bilo mrlja.
Još jedan argument pronađen na forumima: "Odbijanje brisanja posuđa ručnikom je velika glupost. Neke vrste onečišćenja (kazein nakon mlijeka, biljnih i životinjskih ulja) se ne mogu rastopiti i oprati. Njihovo potpuno uklanjanje moguće je samo mehaničkim čišćenjem posuđa, što je brisanje ... U kućama u kojima se suđe ne briše, to postaje odmah uočljivo. Ljepljivost, masne i zamućene mrlje ne izazivaju nikakve osjećaje, osim gađenja. "
Argumenti protiv
Pokušaji sistematizacije neprihvatljivog gledišta ove lekcije doveli su do stvaranja sljedećih najboljih mišljenja:
- nije estetski ugodan - hrpa ostaje na posudama;
- neprimjereno - perete komunalne usluge;
- neprofitabilno - bilo stalno pranje, ili ozbiljni troškovi za papirnate ručnike;
- nije higijenski - ustvari postupak vodi do jednolike preraspodjele zaostalog onečišćenja.
Što se tiče posljednje točke: vrlo zanimljivom bilješkom o rezultatima istraživanja američkih znanstvenika hoda mreža. Evo izvoda iz njega: "Na Sveučilištu u Arizoni otkriveno je da crijevne bakterije žive na 89% kuhinjskih ručnika, od kojih je 25,6% E. coli. To znači da brisanje posuđa takvim ručnikom često izaziva trovanje hranom. Uostalom, mikroorganizam iz ručnika. prodire na površinu pribora za jelo, odatle - u hranu koju čovjek konzumira. "
Gdje je istina?
Da biste ga pronašli, trebate se mentalno vratiti u ona vremena kada ljudi nisu znali za prednosti centraliziranog vodoopskrbe i raznih deterdženata. Zatim se posuđe opere u posudama s čistom vodom i polira do sjaja pepelom, pijeskom ili krpom. Kasnije su se počele primjenjivati razne sapunske otopine, koje su bolje uklanjale prljavštinu, ali same su se prilično slabo isprale i morali su ih obrisati ručnicima.
Danas postoje aktivni deterdženti za lako ispiranje i centralizirana opskrba vodom s gotovo neograničenim protokom tekuće vode. Odnosno, masne mrlje ili ostaci "kemije" na jelima mogli bi se zaboraviti. Ali obična voda može ostaviti svoj trag. Umjesto toga, soli sadržane u njemu. Oni čine ona neugledna, jasno vidljiva mjesta na staklu, metalu ili prozirnoj plastici. I samo radi njihovog uklanjanja ima smisla brisati posuđe. Ali to trebate učiniti ispravno.
Savjeti za praksu
Običan ručnik izrađen od prirodnih materijala uvelike će olakšati rad. Položite ga u blizinu sudopera, moguće je dobiti površinu koja dobro upija vlagu, odvodeći iz svježe oprane posuđe. Na kraju čišćenja kuhinjskog pribora iz ručnika, preporuča se isprati ga čistom vodom i poslati na suho - kako ne biste mogli mrijestiti klice.
Nakon što su sva suđa isprana, uklanjaju se s površine koja apsorbira vlagu, sortirajući usput. Sve što mrlje od soli neće biti uočljive, možete poslati izravno u sušilicu - tamo će preostale kapljice ispariti, a pladanj više neće biti ispunjen "trulom" vlagom. Preporučljivo je obrisati ostatak kuhinjskog pribora (sav prozirni ili metalni).
Za sjaj je najbolje odabrati krpe od mikrovlakana: oni dobro upijaju vlagu, dovoljno su čvrsti da uklanjaju naslage soli i ne ostavljaju vlakna na obrađenoj površini. Još jedna od njihovih prednosti je cijena, koja omogućuje, bez većeg oštećenja obiteljskog proračuna, tjednu zamjenu ovog komada tkanine. I tako da se tijekom tih 7 dana aktivne uporabe mikroorganizmi ne razmnožavaju krpom, dovoljno je isprati i osušiti nakon svake uporabe.
Ostavite Komentar