Ime multikuhara govori samo za sebe. Jer čudo uređaj zamjenjuje lonac, i tavu, dvostruki kotao, pa čak i pećnicu. Aparat za kućanstvo također zna raditi u automatskom načinu rada, kontroliranim pametnim programima kuhanja za razna jela. Asortiman multikokera je vrlo širok. Razlikuju se prvenstveno u kulinarskim mogućnostima koje im stoje na raspolaganju. Najjednostavniji su obično kuhani, pirjani i prženi, dok napredniji mogu obavljati funkcije dvostrukog kotla, vrućeg roštilja, pa čak i pećnice. Posljednja vještina čini se najčudnija - uostalom, spremnik s glatkim konturama oblika uopće ne izgleda kao štednjak!
Tajne pečenja u multicookeru
Ovaj svestrani uređaj, u pravilu, može dobro obaviti pečenje. A s njom ne možete dobiti samo mekani ružasti muffin, već i kasike s hrskavom kore. Na ramenu sporog kuhala nalaze se i slatka i slana jela. Pečenje nikad ne gori i ispada da je prozračno, jer stroj održava stabilan pritisak, vlažnost i temperaturu.
Postoji jedna manja mana - jelu se može dati bilo koji oblik, ali ne i veličina. Nemoguće je prekoračiti promjer kapaciteta multikokera. Stoga se velike porcije ne mogu napraviti odjednom. Ali s obzirom na jednostavnost i praktičnost kuhanja, ništa vas još ne sprečava da kuhate svoje omiljeno jelo.
Mogu li ispeći u laganoj štednjaci
Pri kupnji uređaja vrijedi shvatiti je li dizajniran za upotrebu u načinu pečenja. Nije teško ako pažljivo pregledate njegovu putovnicu, a na nadzornoj ploči većina modela ima zaseban gumb nazvan "Pečenje". Postoje članovi obitelji koji čak imaju nekoliko različitih postavki: pizzu, pećnicu ili kokice.
Važno! Čak i kada ne postoje načini koji su povezani s pečenjem, većina multicookers može ispeći pomoću programa kaša ili juha.
Koja jela mogu ispeći
Mala pečenja, poput kolačića, vafla, kolača uz pomoć sporog kuhača, ne peku se. Neugodno je i dugo. Za slastičarsku sitnicu prikladniji su lim za pečenje i pećnica. Ali čudo pomoćnik kuha pizzu ili posudu za slavu. Pite, sokovi, keksi zbog ravnomjernog zagrijavanja još su bolji nego u pećnici. I zahvaljujući neljepljivom premazu zidova, buduća kulinarska remek djela ne izgaraju. Multicooker je također vrlo pogodan za kuhanje bjelanaca, krafni i pita, a ulje se konzumira mnogo manje nego tradicionalnom metodom.
Nekoliko općih savjeta koji će biti korisni u većini slučajeva:
- Da bi se dobila zlatna kora, pripremljeni proizvod se nekoliko minuta okrene naopako do potpunog kuhanja.
- Kako biste spriječili opal za pečenje, ne otvarajte poklopac. To je posebno važno pri radu s kvascem.
- Tijesto s kvascima znatno se povećava tijekom pečenja. Otuda i pravilo - ne napunite ih glasnoćom multicooker-a za više od jedne trećine.
- Uvijek namažite zidove posude biljnim uljem - to će ukloniti izgaranje samog proizvoda.
- Unutar multicookera uvijek se održava visoka vlažnost zraka. Nema potrebe žuriti da odmah izvučete gotov proizvod. Bolje je ostaviti da se slegne i osuši. Tako će zadržati oblik.
Važno! Prilikom pečenja možete koristiti razne silikonske oblike, koji se stavljaju na tavu za kuhanje na pari.
Korak po korak, upute za pečenje u multicooker
Uvijek je vrijedno razviti plan, pogotovo ako se morate sami baviti novom aktivnošću. Za one koji se nikad nisu pekli u sporom kuhalu:
- Prije svega, trebate shvatiti u kojim modusima multioker ima. Da biste to učinili, pogledajte priručnik koji uvijek prati uređaj. Potrebne informacije o određenom modelu mogu se naći na Internetu.
- Nakon što je aparat opran i sastavljen, u njega se postavlja unutarnja posuda. Mora se namazati biljnim uljem, a na vrhu - položiti i glatko kuhano tijesto.
- Zatim pomoću tipki u izborniku odaberite način "Pečenje", postavite tajmer u skladu s vrstom kuhanja hrane. Za početak možete postaviti vremenski raspon tako da možete provjeriti stupanj spremnosti.
- Kad je postupak toplinske obrade završen, a kuhinjski se uređaj ugasio, pričekajte nekoliko minuta, a zatim izvadite zdjelu peciva i prebacite je na tanjur.
Posuda s posudom najnoviji je kućanski električni aparat za modernu kuhinju. Relativno mala potrošnja energije, sukladnost s potrebama male obitelji, brzina kuhanja, svestranost i praktičnost čine ga sve popularnijim.
Svi spori kuhači mogu se ispeći. Čak i modeli koji nemaju funkciju "Pečenje" odabranu u zasebnom izborniku ili imaju vlastiti gumb, to su sposobni. Potrebno je samo testirati koliko se dobro dobivaju pečeni kulinarski proizvodi pri korištenju načina "juha" ili "kaša". Iskustvo će pokazati.
Asortiman peciva je širok. Ova krafna pita i kruh s kruhom, razne kaše, pite i pizze, muffini i muffini. Jednom riječju, ne računajte. Pristupačan popis jela ograničen je samo maštom kuhara.
Možda će informacije sadržane u članku biti korisne ne samo onima koji će kupiti ili su nedavno kupili ovu prekrasnu opremu, već i onima koji taj čudesni uređaj već imaju, ali koji ga nikad nisu pokušali ispeći. U svakom slučaju, želim svim čitateljima da uspješno svladaju umjetnost kuhanja koristeći spor kuhač!
Ostavite Komentar